Jestli jsou to ty tenké, tak je namočte je alespoň na 30 minut do studené vody, dokud nezměknou a pak je přiveďte k varu. Pak je zceďte a propláchněte studenou vodou a trošku je omastěte.
No a pak je podle potřeby zalijte buď horkým vývarem polévky a nebo je hoďte na wok na stir fry.
Pokud jsou silnější, tak je nevypínejte hned po přivedení k varu, ale vařte je až změknou, ale ne úplně - v polévce a na pánvi ještě teplem dojdou.