Dana K. (Danusinka) ID 47210
Buchty
Dobrý den, prosím osvědčený recept na kynuté buchty. Vyzkoušela jsem pár receptů, ale mám je vždy tvrdší. Pamatuji si ze školy krásně nadýchané. Děkuji.
ZOBRAZIT CELÉ FOTOALBUM
poslední fotografie v albu Orchidej | Orchidej | Orchidej | Vykvetla mi víc jak po roce | Matrace | Orchidej | Orchidej | Kvetou mi | Orchidej | Orchidej | Křemeňák | Hříbek | Modrák | Dneska padaly | Trocha krup | Marně se schovával | Podlaha | Gelové vložky | Buchty | Obchod v Praze.
nahlásit
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 9 komentářů
Martina W. (Marti W.) ID 435400 (21.7.2019, 9:03)
https://www.mimibazar.cz/recept/102791/#diskuse (F)

ODPOVĚDĚTnahlásit
Jana P. (pasky) ID 187986, mimibazar.cz/pasky (19.7.2019, 17:39)
Jenom jedna zásadní "rada" - dáte-li do těsta celé vejce, potom tvrdne. Proto jsou v receptech jenom žloutky a aby byly buchty vláčné, musí dostat tuk. Je docela jedno, jestli je to rozpuštěné máslo, olej, nebo majolka :-$

ODPOVĚDĚTnahlásit
Jitka V. (mamkajita) ID 286669 (19.7.2019, 17:16)
Souhlasím s Veronikou - místo másla nebo Hery stolní olej - slunečnicový nebo řepkový. A "šetřit" s vajíčky, stačí 1/2 rozšlehaného vejce na 1/2 kg mouky, když tam nebude, tak se také nic nestane a na kvalitě to neubere.

ODPOVĚDĚTnahlásit
Veronika Ř. (Veronika812) ID 330671 (18.7.2019, 22:56)
Pracovala jsem ve školní jídelně a dává se místo másla olej, dělám to tak už i doma...

ODPOVĚDĚTnahlásit
Renata A. (Renča50) ID 607378 (18.7.2019, 19:07)
500g polohrubá výběrová mouka
100g cukru moučka
100g másla rozpuštěného vlažného
250ml teplého mléka
3 žloutka
1 droždí(42g)
špetka soli

Zadělat kvásek, zpracovat těsto, nechat kynout, udělat buchty,nechat chvíli kynou v pekáči 15 - 30 minut, potřít před pečením máslem, peču v elektrické troubě na 180°C - 10 minut, po upečení potřu znovu(nemusí se)
Recept mám od kuchařky ze školky.
(Y)

ODPOVĚDĚTnahlásit
Bartoníčková E. (Surfi) ID 429192 (18.7.2019, 23:03)
Péct 10 minut? To asi ne...

ODPOVĚDĚTnahlásit
Renata A. (Renča50) ID 607378 (19.7.2019, 0:23)
Já peču 10 minut, ale každá trouba peče jinak,někdo peče 20 minut, má to být dozlatova, to už má každý odzkoušené, jak peče.

ODPOVĚDĚTnahlásit
hana d. (kankalinka) ID 274098 (18.7.2019, 17:10)
..s majolkou jsou buchty dobré a vláčné..... https://www.receptnajidlo.cz/buchty+z+majolky+recept (hello)

ODPOVĚDĚTnahlásit
marie p. (stardance) ID 96156 (18.7.2019, 16:09)
Buchty z majonézy
500g hl .mouky,1kostka droždí, 250ml mléka (spíš trochu více),3lžíce cukru krupice, 125ml majolky, 2-3žloutky, špetka soli, olej na potření.
Udělat kvásek, prosát mouku, přidat žloutky,cukr, kvásek,majolkou, sůl, vlažné mléko. Vypracovat těsto,nesmí se lepit na mísu, nechat kynout,občas propracovat. Tvořit buchty a klást na vymaštěný plech, nechat ještě 20min kynout, potřít olejem, péci při 180C. Jsou opravdu dobré. (C)

ODPOVĚDĚTnahlásit
Iveta L. (johnynka) ID 58604 (18.7.2019, 16:06)
Delam z pilohrube a s kefirem misto mlika

ODPOVĚDĚTnahlásit
Iva M. (Vanusak) ID 171498, mimibazar.cz/vanusak (18.7.2019, 13:42)
Už dělám jen z polohrubé:
https://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4655651&user=0&order=0&typ=2014

ODPOVĚDĚTnahlásit