KOMENTÁŘE 2012

Hana V. (lonik) ID 151735

Oblast: Prostějov

+PŘIDAT K OBLÍBENÝM (přihlášení)

Registrace: 17.8.2008

Naposledy: 15.3.2019 9:36

Aktualizace: 22.1.2019 7:18

PROBÍHAJÍCÍ AUKCE

PODMÍNKY PRODEJE

HODNOCENÍ 10

VŠECHNY FOTOGRAFIE 90
Rodinné fotky
Scrapbook
Módní show
Spokojení zákazníčci
Moje hobby
Zahrada
Naše bydlení
Dekorace
Poradna
Domácí mazlíčci
Sběratelství
Naše úlovky

KOMENTÁŘE

VTÍPKY 0

RECEPTY 10

NÁVODY 0

VŠECHNY KOMENTÁŘE | VLASTNÍ KOMENTÁŘE | KOMENTÁŘE OD OSTATNÍCH

ZA POSLEDNÍ MĚSÍC | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006

Celkem: 30 (zobrazuje se 1-20)

1, 2 další >>

Hana V. (lonik) ID 151735

Náměstí v Poličce

KOMENTOVAT FOTKU

	Pavla Č. (pavlíkmacík) ID 116994, mimibazar.cz/pavlikmacik (24.7.2012, 2:34)

Hana V. (lonik) ID 151735

Rybízová šťáva

Prosím o vyzkoušený recept na rybízovou šťávu, aby vydržela a nezkazila se! Děkuji mooooc

KOMENTOVAT FOTKU

Irena N. (Igiri) ID 263209 (15.7.2012, 20:11)

Rybízová šťáva snadno želíruje, takže já jsem loni dělala rybízový sirup na ředění vodou takto:
Vzala jsem 1 litr šťávy + 1 litr vody - to smíchala dohromady. Vznikly celkem 2 litry. Do toho přidat 2 kg cukru, rozmíchat, přivést k varu.
Do vymytých skleniček nalévat opatrně vroucí roztok (nechat pořád na plotně, dokud se všechno nenalije do skleniček), hned zavíčkovat, otočit vzhůru dnem a nechat do vychladnutí.
Koncentrace cukru vám zaručí, že se nezkazí. Není třeba už žádná chemie.
Po otevření ředíte asi tak 1:8 s vodou. Důležité je dodržet: čisté (nejlépe vyvařené )skleničky a víčka, vřící roztok, koncentraci cukru.

Hana V. (lonik) ID 151735

Rybízová šťáva

Prosím o vyzkoušený recept na rybízovou šťávu, aby vydržela a nezkazila se! Děkuji mooooc

KOMENTOVAT FOTKU

	Andrea R. (Andreják) ID 160244 (15.7.2012, 19:39)
	Šťáva se nezkazí, když do ní nacpete chemii - kyselinu citronou, sorb. apod. Já to nedělám, strkám petky se šťávou rovnou do mrazáku. Vypije se u nás rychle, tak ani dlouho v mrazáku nepřekáží.

Ema B. (emca91) ID 278513

6 týdnů vleže:-(

co za činnosti by jste dělaly vy,musm ležet 4-6 týdnů...nesmím si sednout a už nevím co dělat:-(((( čtu,háčkuju,ale co dál?

KOMENTOVAT FOTKU

Hana V. (lonik) ID 151735 (2.7.2012, 0:30)

vydělávat na internetu (clamp)

Přeji brzké uzdravení!!!! (F)

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

	Nikola B. (nikibureska) ID 316965, mimibazar.cz/nikibureska (20.5.2012, 14:49)
	Hani, mě se to vždy stane u perníku, u ničeho jiného.. Taky jsem se na to ptala, jedna maminka mi tady dala recept a hurááá, perník se konečně povedl! Takže u mě to bylo asi receptem, ale zkoušela jsem i ostatní rady

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

	Dana Sabelová (Byznysmamka) ID 181590, mimibazar.cz/byznysmamka (20.5.2012, 9:21)
	mě se to stalo, když jsem zapoměla dát prášek do pečiva

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

Hana V. (lonik) ID 151735 (20.5.2012, 8:08)

Děkuji všem za rad, budu zkoušet! Začalo mi to dělat, když jsem si koupila novou troubu, bojuju s ní už 2 rok :-(

někdy se těsto povede, ale většinou to dopadá tkhle! Zkouším pořád něco nového, ale i u osvědčených receptů se mi to stane! Ale nevzdávám se :-)

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

Monika Ř. (milbasek) ID 235707 (19.5.2012, 21:40)

zásady pro třené těsto jsou tyto :

řádně vyšlehat elektrickým šlehačem ( robotem ) žloutky s cukrem do pěny , pak zašlehat olej a kakao ( Heru zatím nezkoušetjte - olej je nejjednodušší a koláč bude vláčný ) do mouky zamícháme prášek do pečiva a připravíme si bílky ,které jsme alespoň 5 minut šlehali se špetkou soli ! A nyní přichází ten fígl : RUČNÍ metličkou jen zlehka zamícháváme do žloutkové hmoty ( jakoby obalujeme ) po částech sníh a mouku. Nesmíme sníh prostě uhňácat , protože, pak není buchta nadáchaná.Těsto hned lehce rozetřemě na plech nebo vlijeme do bábovkové formy.Další fígl jsou domácí vejce, jsou větší a mají víc bílkua, takže je dost rozdíl dát 4 vejce kupované a 4 vejce domácí.

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

			Petra S. (Sloníci) ID 210450 (19.5.2012, 20:24)
			Peču na 175 stupnů vrchní i spodní spirála + vrtule. Peču tak všechno sladké a nikdy se mi tohle nestalo. Také jsem se s troubou prala, ale pak mi kamarádka poradila tohle a od té doby bez problémů. Jediné co peču jinak je dort Pavlova.

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

Hanka S. (Nikitini) ID 60232 (19.5.2012, 18:57)

Musíte těsto míchat od řídkého k hustému, ne naopak. Většinou mi to udělá těsto, když přidám moc mouky a pak ředím.

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

	EVA Z. (EVA.Z.) ID 201362 (19.5.2012, 18:22)
	PRVNÍCH 10 MINUT PEČENÍ SE NEMÁ VŮBEC OTVEVŘÍT TROUBA A TROUBA BY MĚLA BÝT PŘEDEHŘÁTÁ

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

	Monika H. (monka229) ID 279467, mimibazar.cz/monka229 (19.5.2012, 14:28)
	podle mě je 150 stupňů málo, pekla bych 180, ale vložila bych do předehřáté trouby - u takovéto buchty by mělo být jedno, jestli pečete horkovzduchem nebo vršek-spodek

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

	Marie H. (majulenka) ID 33153 (19.5.2012, 14:24)
	zkuste péct nejdříve odspoda, třeba 10 - 15 min a pak až zapnout oboustranné pečení...mně to takhle párkrát udělalo u bábovky v ker. formě, nezoufejte, jen na to přijít

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

Amanda P. (amandapalm) ID 424205 (19.5.2012, 13:26)

tohle vypadá nedopečeně. Pečte lité buchty na 180 - klíčem k upečení je maillardova reakce - karamelizace škrobů, která probíhá při 154 stupních a při pečení na 150 tedy nemůže nastat.

Tuková těsta (listové, linecké a podobně) spíš okolo 200 stupńů a kynutá z počátku prvních 5-10 minut na hodně prudko a pak stáhněte na 180.

Omezovat teplotu pečení/vaření má mysl u čerstvé zeleniny, kde chcete zachovat co nejvíc tepelně nestabilních vitamínů a u přírpavy masa, kde chcete zajistit co nejvíc šťávy v mase. Ne u pečení buchet :-)

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

	Radka N. (emma142) ID 276387 (19.5.2012, 13:11)
	A dělá vám to pořád ten samý recept nebo i jiné buchty? Příště upečte něco jiného, třeba nějakou jednoduchou hrníčkovou buchtu která se nemusí třít a snad to klapne.

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

Jana P. (pasky) ID 187986, mimibazar.cz/pasky (19.5.2012, 12:59)

Mně se to stalo jen asi 2x za život a to peču 2x až 3x týdně!!!
Zásada je - hodně vyšlehat vajíčka s cukrem tak, aby byla nádherná kyprá pěna, potom zašlehat to ostatní. Nevím, co jsou nekvalitní suroviny, kupuji mouku jakoukoliv vždy, když je v akci za 5,90 do zásoby, v Penny kypř.prášek za 0,70 a místo mléka dávám vodu (protože děti jsou alergické), takže moje buchty jsou hodně levné, nevím, jestli nekvalitní :-$

.
Lupnu do trouby na 160 stupňů na horkovzduch a peču na plechu 20 minut a bábovku nebo dort 50 minut. Dříve jsem měla el.troubu a pekla jsem na 160 st. shora i ze zdola asi 40 minut. Potom jenom otevřu dvířka a nechám cca 20 minut vychladnout, vůbec na ni nešahám.
Slyšela jsem, že prudkým pohybem, drcnutím, či změnou teplot se může buchta srazit.

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

Lenka L. (ewelin 5) ID 353639 (19.5.2012, 12:31)

A nemáte novou troubu?Já mám měsíc novou troubu a nemůžu to pořád nějak vychytat,už se mi několikrát stalo to,to co Vám *-)

,ve staré se mi to nestávalo :-S

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

			Anna K. (Annitta) ID 125391 (19.5.2012, 12:26)
			tak zkuste vypnut ten horkovzduch...mě se to stalo jen jednou jedinkrát a to kolikrát pěču by voko... třeba máte špatný termostat na troubě...

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

	Renata J. (renisco) ID 138501, mimibazar.cz/renisco (19.5.2012, 12:25)
	nebuďte zoufalá, nejste totiž sama. já už pečení vzdala úplně

Hana V. (lonik) ID 151735

Holky pekařky, co dělám špatně?

Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-)

KOMENTOVAT FOTKU

	Iva Z. (Hrosik4) ID 368452 (19.5.2012, 12:19)
	Můžu se optat kde skladujete kypřící přášek a to ostatní? Třeba to máte moc v teple a tím to ztrácím ten účinek a někdy záleží i na značce těch surovin