KOMENTÁŘE 2014

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

mimibazar.cz/fido125

Oblast: Hradec Králové

+PŘIDAT K OBLÍBENÝM (přihlášení)

Registrace: 7.2.2008

Naposledy: 19.7.2023 19:35

Aktualizace: 8.6.2020 13:18

PROBÍHAJÍCÍ AUKCE

PODMÍNKY PRODEJE

HODNOCENÍ 889

VŠECHNY FOTOGRAFIE 53
Rodinné fotky
Scrapbook
Módní show
Spokojení zákazníčci
Moje hobby
Zahrada
Naše bydlení
Dekorace
Poradna
Domácí mazlíčci
Sběratelství
Naše úlovky

KOMENTÁŘE

VTÍPKY 0

RECEPTY 0

NÁVODY 0

VŠECHNY KOMENTÁŘE | VLASTNÍ KOMENTÁŘE | KOMENTÁŘE OD OSTATNÍCH

ZA POSLEDNÍ MĚSÍC | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006

Celkem: 60 (zobrazuje se 41-60)

<< předchozí 1, 2, 3

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

Krém salko

Prosím koupila jsem salko zkaramelizované, pikao a obyč salko. Jak na krémy? Zkaramelizové už pouze vyšlehám s máslem a mám krém? To pikao a obyč salko uvařit?

KOMENTOVAT FOTKU

Jitka H. (ruzenaji) ID 496059 (12.12.2013, 8:35)

Dobrý den,
krém ze Salka používám už asi 20 let.
Salko bílé a stejně tak i Pikao nikdy nevařím! Pokud ovšem nechci mít z bílého karamelový, pak vařím klasické Salko asi 2 hod.
1 máslo pokojové teploty dám do smaltované perničky a na malých obrátkách ho šlehačem našlehám. Po té vezmu 1 Salko a malým "čůrkem" ho přilévám k máslu. Šlehám tak dlouho, až se vše spojí, za šlehaným máslem se dělají vlnky. Nikdy se nesmí objevit, že se v krému dělí máslová část, jakoby to z vodnatí. To pak vezmu perničku a buď do dřezu napustím teplou vodu a opět šlehám až se spojí, nebo perničku postavím do vodní lázně (hrnec s vodou na plynu, plný tak, aby se dno perničky se koupalo).
Krém se takto nikdy nezkazil, nemám strach v létě z vajec a salmonelozy!!!

A navrch: TĚSNĚ PŘED KONCEM VŽDY ZAŠLEHÁM PANÁK RUMU!!!
Dodá každému krému trvanlivosti a povýší chuť, ať je to z vajec, Salk, p

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

Jana K. (zozefka) ID 348533 (11.12.2013, 20:14)

Pikao jde v pohodě vařit a je nádherně tuhé...

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

	Denisa P. (dendisa) ID 46409 (11.12.2013, 17:18)
	dělám uni krém zkaramelizované Salko + 2 másla, umíchat dohromady. Ten pak ochucuji podle cukroví (citronový, kávový s instantkou nebo rumový). Nic neteče, je hladký a moc dobrý.

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

Zuzana M. (ZuzaM) ID 37334, mimibazar.cz/zuzam (11.12.2013, 16:26)

Pokud byste uvařila obyčejné Salko, tak vám zkaramelizuje, což asi nechcete, když už máte koupeno Salko karamel. Pikao taky nevařit.

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

			Pavla V. (krasajda) ID 59152 (11.12.2013, 14:53)
			jenže já také dělala 1 máslo + 1 Salko , možná jsem měla štěstí ...ale je jasné, že čím víc másla, tím to lépe ztuhne

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

		Hana Ř. (Fido125) ID 110661, mimibazar.cz/fido125 (11.12.2013, 12:38)
		Dobrý den Moniko, díky moc. Asi to bude o správném poměru a bude v pohodě. Díky za recept, zkusím a přeji hezké vánoce

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

		Hana Ř. (Fido125) ID 110661, mimibazar.cz/fido125 (11.12.2013, 12:36)
		Pavli díky moc. Zkusím, paní pod Vámi též píše, že v pohodě vložila odkaz na svůj krém. Spíš si myslím, že je to o poměru. Já myslela, že na 1 máslo 1 salko, což jestli tu holky udělaly, tak to možná bude krém řidký.

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

	Pavla V. (krasajda) ID 59152 (11.12.2013, 12:29)
	Hani, můžete jak vařené, tak nevařené..ovšem Pikao bych se bála uvařit, aby třeba nezhořklo - s tím nemám zkušenost. Posledně jsem dělala úplně poprvé krém z neuvařeného Salka a super - vůbec netekl ani nebyl řídký, ale myslím, že to chce trpělivost a zašlehávat opravdu po troškách do změklého másla ( ne rostlinných tuků )

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

	Monika K. (monky3) ID 66156 (11.12.2013, 11:52)
	Tak já nevím, ale tady mám krém s nevařeným salkem a nikdy v životě mi netekl, naopak, je tuhý a to dost....víc jak máslový..... http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=137711

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

				Hana Ř. (Fido125) ID 110661, mimibazar.cz/fido125 (11.12.2013, 9:38)
				Tak snad se povede.

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

			Pavlína N. (pajjakk) ID 102030, mimibazar.cz/pajjakk (11.12.2013, 9:31)
			No právě, když ho uvařím, tak je to dobré a neteče. Ale když nevařím, tak teče. A letos potřebuju bílý krém ze salka, takže vařit nemůžu, tak se mi určitě zase rozteče V tom případě zase budeme spoustu nepečenýho cukroví, protože ten řídký krém míchám s piškotovýma drobečkama a hňocám kuličky

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

		Hana Ř. (Fido125) ID 110661, mimibazar.cz/fido125 (11.12.2013, 9:26)
		Pavli a to klasické salko uvaříte ano?

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

				Hana Ř. (Fido125) ID 110661, mimibazar.cz/fido125 (11.12.2013, 9:25)
				Aničko díky, také se bojím že bude řidký.

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

				Hana Ř. (Fido125) ID 110661, mimibazar.cz/fido125 (11.12.2013, 9:24)
				Na medovník nebo do těch košíčků asi dobrý, ale to cukroví asi bude horší. Počkáme jestli někdo neporadí. Díky

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

		Hana Ř. (Fido125) ID 110661, mimibazar.cz/fido125 (11.12.2013, 9:23)
		Díky.

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

	Pavlína N. (pajjakk) ID 102030, mimibazar.cz/pajjakk (11.12.2013, 9:22)
	Já se přidám k těm rozteklým Když ho nevařím (i když koupím to karamelizované), tak mi pak teče. Loňské karamelové rohlíčky byla katastrofa. Letos chci udělat klasika salko + máslo, ale dám více másla a méně salka. Držte palce

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

			Jitka A. (jitkaad) ID 134108 (11.12.2013, 9:19)
			Krém je řidší, asi stačí přidat jen trošku, já ho kdysi dávala do medovníku, tam mi nevadilo, že je řídký, na zdobení asi není moc dobrý, ale zase třeba do košíčků a polít čokoládou.... třeba někdo má zkušenost a poradí, sama jsem zvědavá

Hana Ř. (Fido125) ID 110661

			Anna B. (Česťa kuba) ID 353128, mimibazar.cz/cestakuba (11.12.2013, 9:15)
			no mě ten nevařený s máslem tekl, ale do medovníku super, do kuckroví už by to bylo horší...