KOMENTÁŘE NA TÉMA 2016

Lenka H. (LHL) ID 323072

Oblast: Frýdek-Místek

+PŘIDAT K OBLÍBENÝM (přihlášení)

Registrace: 16.9.2010

Naposledy: 27.12.2019 9:55

Aktualizace: 12.11.2018 10:43

PROBÍHAJÍCÍ AUKCE

PODMÍNKY PRODEJE

HODNOCENÍ 169

VŠECHNY FOTOGRAFIE 12
Rodinné fotky
Scrapbook
Módní show
Spokojení zákazníčci
Moje hobby
Zahrada
Naše bydlení
Dekorace
Poradna
Domácí mazlíčci
Sběratelství
Naše úlovky

KOMENTÁŘE

VTÍPKY 0

RECEPTY 0

NÁVODY 0

VŠECHNY KOMENTÁŘE | VLASTNÍ KOMENTÁŘE | KOMENTÁŘE OD OSTATNÍCH

ZA POSLEDNÍ MĚSÍC | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006

Celkem: 32 (zobrazuje se 21-32)

<< předchozí 1, 2

Lenka H. (LHL) ID 323072

Pekařky, poraďte prosim, jak na roládu.

Jsem naprostý atntitalent na pečení. Včera jsem zkoušela roládu z piškotového těsta,alepokaždé se zdrcla. Po vytažení z trouby bylo těsto ještě nadýchané. Ale po zamotání a následně rozmotání už bylo zdrclé. Co dělám špatně?

KOMENTOVAT FOTKU

Lenka H. (LHL) ID 323072 (11.4.2016, 9:17)

Ještě jeden dotaz - mohu upečené těsto na roládu vyndat z trouby hned po upečení, nebo musím chvíli počkat a nechat ho ve vypnuté troubě, aby těsto nespadlo? Díky.

Lenka H. (LHL) ID 323072

Ivana L. (kamélie) ID 24844, mimibazar.cz/kamelie (11.4.2016, 8:48)

Mívala jsem léta stejný problém , díky tomu jsem roládu přestala dělat. Nakonec jsem narazila na recept a ten dělám dodnes - jednodušší už snad ani být nemůže.
4 celá vejce + 100 gr cukru - vyšlehat tak, aby vzniklo cca 3x takové množství / rozumíme si :-)

/- šlehám tak 3 minuty na plné obrátky. Lépe je mít vejce chvíli vyndaná z lednice. Do této směsi lehce přišlehám nebo vmíchám 200 gr pol. mouky /dle velikosti vajec - aby těsto bylo tak akorát/ + dávám špetku prášku do pečiva, ale v receptu není. Vyliji na peč. papír, pokud možno na menší plech, ale máte-li pouze velký nic se neděje,nerozetřete až do krajů. Peču dokud není "zlatá"- 8 minut na 200 st. Na navlhčenou utěrku "obrátím" ještě horkou - sloupnu papír a zavinu.Rozmotám, když za chvíli vystydne a plním.Vždy se zatím podařila, naposledy včera (Y)

Lenka H. (LHL) ID 323072

Mirka M. (Bludimíra27) ID 523535 (11.4.2016, 8:17)

roláda se motá horká, to jste udělala dobře....

jinak já používám jako paní výš podobný léty prověřený recept 6 vajec, 12 dkg polohr. mouky, 18 dkg curku...
Začnu vyšleháním sněhu, přidám žloutky, cukr, mouku až nakonec... na pečící papír - pomastím... a nebo klasicky rukou ztuhlým sádlem vymažu plech - JEN DNO !! naliju těsto upeču, výtáhnu z trouby - NEKLEPAT Z PLECHEM - aby se nesrazilo těsto ( to platí všeobecně u všech buchet), odkrojím od okrajů ( někdy to ani moc nedrží), posypu troškou rozemletých piškotů, nebo strouhankou ... položím na to utěrku a opatrně smotám.... nejlépe to jde ve dvojici .... jeden táhne utěrku a druhý opatrně motá... zakryju utěrkou , nechám vychladnout, opatrně rozmotám a natřu marmeládou, krémem atd.. a zase smotám..

Lenka H. (LHL) ID 323072

	inka m. (gienia) ID 294251, mimibazar.cz/gienia (11.4.2016, 7:35)
	Do 6-ti ušlehaných bílků postupně zašlehám 6 žloutku a 6 lžic cukru, Nakonec lehce zamicham 6 lžic polohrubé mouky. Papir na pečení potřu tukem, dam na plech a na to vyleju těsto. Předtím ještě zahřeji troubu na 170° Peču asi 10-15min až těsto zrůžoví odlepuje se od okraje. Ještě horké ztočim. Po vychladnutí rozbalim a potřu marmeládou. Rolada je vždy hezka

Lenka H. (LHL) ID 323072

Lenka H. (LHL) ID 323072 (11.4.2016, 6:50)

Jo a tu roládu jsem motala ještě horkou. Měla jsem počkat až vychladne?

Lenka H. (LHL) ID 323072

Lenka H. (LHL) ID 323072 (11.4.2016, 6:49)

Popř. mi prosím vložte vaše tipy na opravdu jednoduché pečení, které já se svým netalentem nemohu zkazit. Všem moc děkuji (hello)

Irena Lonská (Irell) ID 113275

Náhrada za mouku a jíšku v polévkách či omáčkách?

Holky, prosím, čím nahrazujete mouku a jíšku, když je potřeba zahustit polévku nebo omáčku? Děkuji moc všem za rady.

KOMENTOVAT FOTKU

			Irena Lonská (Irell) ID 113275, mimibazar.cz/irell (4.2.2016, 8:37)
			Tak to jsem ani netušila, také dávám máslo, smetanu - sladkou i zakysanou, ale vždy jsem zahušťovala i trochou mouky - v hodně receptech se uvádí.

Irena Lonská (Irell) ID 113275

	Lenka H. (LHL) ID 323072 (4.2.2016, 6:12)
	Do svíčkové opravdu mouka nepatří. Měla by se zahustit jen rozmixovanou nebo pasírovanou zeleninou. Pak přidat oříšek másla na zjemnění, nebo doplnit smetanou. Osobně dávám zakysanou.

Irena Lonská (Irell) ID 113275

		Lenka H. (LHL) ID 323072 (4.2.2016, 6:08)
		Třeba gulášovku zahušťuji rozmixovanou zeleninou, kterou vařím společně s polévkou. Pak vyndám rozmixuji, vrátím zpět. Nebo bramborou nastrouhanou na jemno. Pokud mám kukuřičný škrob, lze i tímto, jak píše paní pode mnou. Krásně zahustí i červená čočka. Rychle se rozváří a není třeba namáčet. Nezahušťuji houbovou polévku, když, tak do ní stačí přihodit hrstku ovesných vloček nebo pohanky, stejně tak různé zeleninové polévky.

Irena Lonská (Irell) ID 113275

	Lenka P. (petrze) ID 206896 (3.2.2016, 17:12)
	A mohu se zeptat, jestli jste zkoušela nezahušťovat ty "běžně zahuštěné"? Já když dám málo mouky do gulášovky nebo franfurt., tak to vypadá jako obarvená voda

Irena Lonská (Irell) ID 113275

Lenka H. (LHL) ID 323072 (3.2.2016, 6:31)

Záleží jak co. Například bramborem nebo ovesnýma vločkama, pohankovou, či kukuřičnou moukou nebo škrobem. Také zeleninou. Snažím se vybírat jídla, která nepotřebuji zahušťovat. Zjistila jsem, že polévky, které se běžně jedí zahuštěné jsou stejně dobré nezahušťované apod. (hello)

Lenka H. (elienek) ID 46738

Spánek

Po čem jistě usnete?Ač jsem fyzicky unavená, vůbec nemohu usnout, řeším užíváním hypnogenu,ale vím, že to není dobře, mléko, med,aj.nezabírají, děkuji

KOMENTOVAT FOTKU

Lenka H. (LHL) ID 323072 (6.1.2016, 12:28)

Kozlíkové kapky z lékárny. Zabraly až tak třetí den, ale pomohly mi.

Celkem: 32 (zobrazuje se 21-32)

<< předchozí 1, 2

MIMIAUKCE.cz