Mimibazar prochází velkými změnami a tato stránka se do nové podoby teprve připravuje.
Zavřít 

KOMENTÁŘE 2014

Lenka Prasková (Olynka) ID 52487
Oblast: Plzeň
+PŘIDAT K OBLÍBENÝM (přihlášení)
Registrace: 11.4.2007
Naposledy: 5.4.2024 12:52
Aktualizace: 25.3.2024 13:10
INZERTNÍ FOTOGRAFIE 1
prodám | koupím
vyměním | věnuji | půjčím
zdarma k objednávce
slevy | akce | vzkazy
odkazy na aukce
PROBÍHAJÍCÍ AUKCE
PODMÍNKY PRODEJE
HODNOCENÍ 77
VŠECHNY FOTOGRAFIE 2
Rodinné fotky
Scrapbook
Módní show
Spokojení zákazníčci
Moje hobby
Zahrada
Naše bydlení
Dekorace
Poradna
Domácí mazlíčci
Sběratelství
Naše úlovky
KOMENTÁŘE
VTÍPKY 0
RECEPTY 12
NÁVODY 0
VŠECHNY | RODINNÉ FOTKY | SCRAPBOOK | MÓDNÍ SHOW | SPOKOJENÍ ZÁKAZNÍČCI | MOJE HOBBY | NAŠE BYDLENÍ | DEKORACE | DOMÁCÍ MAZLÍČCI | SBĚRATELSTVÍ | ÚLOVKY
VŠECHNY KOMENTÁŘE | VLASTNÍ KOMENTÁŘE | KOMENTÁŘE OD OSTATNÍCH
ZA POSLEDNÍ MĚSÍC | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006
Celkem: 6 (zobrazuje se 1-6)
Jana K. (jones) ID 108447
A zase ta vánočka

Proč je vánočka tužší? Těsto kynulo 8 hodin, 2x sražené, bylo nádherně vláčné, po upletení ještě kynula 30 min, pekla jsem chvíli na 200, pak 40 min na 160. Chuťově je dokonalá, ale já bych ji chtěla měkkoučkou a nadýchanou. Jak to udělat?

KOMENTOVAT FOTKU
Lenka Prasková (Olynka) ID 52487 (28.12.2013, 20:37)
tezke testo to urcite je tim tukem. ale osm hodin je opravdu hodne.pecu z kvasku na tohle testo se musi pomalu. ale ani tohle bych nenechala kynout tak dlouho. pecu dona chleba. tak neco malinko o tom vim
Jana K. (jones) ID 108447
A zase ta vánočka

Proč je vánočka tužší? Těsto kynulo 8 hodin, 2x sražené, bylo nádherně vláčné, po upletení ještě kynula 30 min, pekla jsem chvíli na 200, pak 40 min na 160. Chuťově je dokonalá, ale já bych ji chtěla měkkoučkou a nadýchanou. Jak to udělat?

KOMENTOVAT FOTKU
Jana K. (jones) ID 108447 (28.12.2013, 20:19)
Nevím, je to těžké těsto, i v kuchařce píšou, že můžete zadělat a nechat kynout přes noc. O chladu nepíšou. Udělám kompromis, nechám to 4 hodiny a uvidíme. S tou troubou děkuj.i, udělám to tak (L)
Jana K. (jones) ID 108447
A zase ta vánočka

Proč je vánočka tužší? Těsto kynulo 8 hodin, 2x sražené, bylo nádherně vláčné, po upletení ještě kynula 30 min, pekla jsem chvíli na 200, pak 40 min na 160. Chuťově je dokonalá, ale já bych ji chtěla měkkoučkou a nadýchanou. Jak to udělat?

KOMENTOVAT FOTKU
Lenka Prasková (Olynka) ID 52487 (28.12.2013, 20:14)
Pokud to jinak nejde, tak určitě s horkovzduchem zapařujte troubu prvnich 10 min, když se peče při 200 st. Vánočka se tím nevysuší. Pak ale nezapomeňte vlhkost vyvětrat a snížit teplotu
Jana K. (jones) ID 108447
A zase ta vánočka

Proč je vánočka tužší? Těsto kynulo 8 hodin, 2x sražené, bylo nádherně vláčné, po upletení ještě kynula 30 min, pekla jsem chvíli na 200, pak 40 min na 160. Chuťově je dokonalá, ale já bych ji chtěla měkkoučkou a nadýchanou. Jak to udělat?

KOMENTOVAT FOTKU
Jana K. (jones) ID 108447 (28.12.2013, 15:38)
Děkuji za postup, jen s tou troubou to bude trochu poblém, mám pouze horkovzduch. :-S :-S :-S :-S
Jana K. (jones) ID 108447
A zase ta vánočka

Proč je vánočka tužší? Těsto kynulo 8 hodin, 2x sražené, bylo nádherně vláčné, po upletení ještě kynula 30 min, pekla jsem chvíli na 200, pak 40 min na 160. Chuťově je dokonalá, ale já bych ji chtěla měkkoučkou a nadýchanou. Jak to udělat?

KOMENTOVAT FOTKU
Lenka Prasková (Olynka) ID 52487 (28.12.2013, 15:38)
.......jinak 8 hodin kynutí, pokud děláte z droždí a těsto kyne v pokojové teplotě je opravdu hodně. Nechala bych max. 2 hodiny. Na 8 hodin bych viděla kynutí v ledničce či chladu.
Jana K. (jones) ID 108447
A zase ta vánočka

Proč je vánočka tužší? Těsto kynulo 8 hodin, 2x sražené, bylo nádherně vláčné, po upletení ještě kynula 30 min, pekla jsem chvíli na 200, pak 40 min na 160. Chuťově je dokonalá, ale já bych ji chtěla měkkoučkou a nadýchanou. Jak to udělat?

KOMENTOVAT FOTKU
Lenka Prasková (Olynka) ID 52487 (28.12.2013, 15:30)
Místo Hery dávám máslo. Po upečení je dobré ihned sundat z pečícího papíru a plechu a dát chladnout na mřížku. Nepéct na horkovzduch. Jen na spodní a dolní ohřev. Je možné ještě na prvních 5 až 10 minut dát na spodek trouby plech a chrstnout tam hrneček vody. Jako při pečení chleba. Peču 10 minut na 200 st., pak vyvětrám zapaření a stáhnu teplotu na 160 st. a dopékám................. ihned po vychladnutí zabalit do utěrky......
a neexperimentovat s majonézami apod.....
Celkem: 6 (zobrazuje se 1-6)
Reklama | Podmínky serveru | Ceník členství | Návod pro inzerci | Desatero | Ochrana kupujících | Dobrý prodejce | Osobní údaje | Kontakt | Jednotné kontaktní místo
Autorská práva k publikovaným materiálům | Podmínky pro užívání služby informační společnosti | Informace o zpracování osobních údajů | Informace o fungování interního systému
Cookies | Nastavení soukromí | Vlastnická struktura

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu