Staročeská vánočka (mazanec)
Potřebné ingredience
250 ml vlažného mléka 1 vejce + 2 žloutky 125 g rozpuštěného másla 500g mouky - hladká + polohrubá - namíchat 100g krupicového cukru + 1 vanilkový 1/2 kostky droždí 1/2 lžičky soli rozinka a mandle lžička koření Sladké pečení s pravou vanilkou - nemusí být
Postup přípravy
Zadělávala jsem v pekárně, do těsta jsem přidala mandle a rozinky, po nakynutí jsem upletla vánočku z 9 pramenů http://www.youtube.com/watch?v=ecVZYsIlIj0 je to jednodušší, než to…
Kringel
Potřebné ingredience
300g hladké mouky, špetka soli,120ml mléka,15g čerstvého droždí (necelá půlka) nebo přiměřeně sušeného, 30g másla, 1 žloutek, 1 polévková lžíce cukru. Náplň: 50g másla, 4-5 lžic krupicového cukru, 3 rovných lžičky skořice. Já jsem dala jen 3 lžíce cukru, 1 lžičku skořice a 2 lžíce mletých ořechů. Máslo je lepší s ostatním utřít jen změklé.
Postup přípravy
V pekárně nebo ručně zadělejte kynuté těsto, nechte vykynout, vykynuté těsto vyválejte na co nejtenčeji to zvládnete. Směsí-náplní potřete placku. Zarolujte. Ostrým nožem…
Musli buchta
Potřebné ingredience
Musli, já použila oříškové cca 300g, 3 nastouhaná jablka i se slupkou, půl hrnku oleje, půl hrnku mléka, půl hrnku hnědého cukru, hrnek polohrubé mouky, 3 lžíce kakaa, 1 jogurt, 4 žloutky, ze 4 bílků sníh, prášek do pečiva. Na polevu: 3 lžíce kakaa, 5 dkg másla, kokos na posypání. Použila bych čokoládu, ale neměla jsem.
Postup přípravy
Suroviny smícháme, vylijeme na vymazaný a kokosem vysypaný plech, pečeme na 180stupňů. Po upečení jsem ještě horké potřela rozpuštěným máslem s kakaem (místo čokoládové polevy),…
