Zapečená kapusta s květákem a sýrem
Potřebné ingredience
500 g růžičkové kapusty 1/2květáku ( nebo 1 menší) slanina, cibule, česnek, smetana, vejce, tvrdý sýr. Pepř a sůl na ochucení.
Postup přípravy
Kapustu a květák uvaříme do poloměka.
V pekáčku osmažíme cibuli, česnek a slaninu. Na to narovnáme na polovičku rozkrojené kapustičky a květák.
Osolíme ,opepříme a zalijeme…
Narozeninový - krémový
Postup přípravy
Piškotový korpus - krémy nastavované pudinkovomoučnou kaší - čokoládová poleva
Kančí hřbet se švestkovou omáčkou
Potřebné ingredience
Kančí hřbet (kotleta) švestková povidla 250g ,máslo 80g, mouka hl., sůl, pepř, kousek celé skořice, půl kávové lžičky ml. zázvoru, kousek citronové kůry, červené víno suché, polévkovou lžíci rumu.
Postup přípravy
Maso upečeme do mněka zvlášť (je-li starší uděláme je v tlakovém hrnci)
Omáčka- z másla a mouky uděláme jíšku, rozředíme vínem a vymícháme do hladka.
Přidáme povidla,…
KŘEMENÁČE NA CIBULCE SE SLANINOU
Potřebné ingredience
2 porce. - 3 křemenáče, 2 cibule, velká lžíce másla, 4 stroužky česneku, uzený bůček ( nebo anglická slanina), sůl, pepř.
Postup přípravy
Křemenáče nakrájíme na malé plátky , na pánvičce z nich vydusíme vodu.
Přidáme máslo a na drobno nakrájennou cibuli a česnek. Osmahneme a přidáme nakrájený
uzený bůček .Za…
KANČÍ PEČENĚ NA ZELENINĚ SE SMETANOU- vkládám na…
Potřebné ingredience
Kančí pečeně, sůl, divoké koření ( nebo divočina), mrkev , petržel, cibule 2větší, sádlo,smetana
Postup přípravy
Jelikož jsem nevěděla stáří divočáka a maso jsem předem nenaložila, udělala jsem je v tlakovém hrnci.
Maso osolit hodně posypat divočinou,
Na sádle osmahnout cibuli ,…
RYCHLÝ KOLÁČ S JAHODOVÝM PYRÉ
Potřebné ingredience
Těsto- 3 sklenice polohrubé mouky,2 sklenice cukr krupice,2 lžíce kakaa, 2 celá vejce, 2 sklenice mléka,1sklenice oleje,2 kakaové pudinky, 1 prášek do pečiva. Měříme 2dcl sklenicí. Dohotovení 1) 1/2 l ovocné šťávy ,1 vanilkový pudink. 2) 2vaničky čerstvých jahod, cukr a vanil. pudink
Postup přípravy
Ušleháme vejce s cukrem, přidáme ostatní suroviny a umícháme těsto.
Pečeme na plechu s vyšším okrajem ve vyhřáté troubě cca 200st.
Po upečení dáme vychladnout.
Vychladlý…
VAJEČNÁ POMAZÁNKA S TVAROHEM
Potřebné ingredience
250g tvarohu, 200g másla, 5 na tvrdo vařených vajec, 3 stroužky česneku, sůl, pažitka (trochu mléka je-li potřeba rozředit)
Postup přípravy
Rozetřeme máslo s tvarohem, přidáme nastrouhané vejce, sůl, česnek a vše zamícháme.
Pažitku můžeme vmíchat do pomazánky nebo jen posypat.
ŽLOUTKOVÉ ŘEZY Z LISTOVÉHO TĚSTA ( Kremšlíky)
Potřebné ingredience
Plátkové listové těsto. Žloutkový krém -viz .žloutkové věnečky
Postup přípravy
Listové těsto už neválíme, rozkrájíme na stejnoměrné čtverečky (obdelníky) poskládáme na plech a ve vyhřáté troubě upečeme. Z jednoho balíčku jsem udělala 36ks.
Po vychladnutí…
KAKAOVÝ S TVAROHEM........dnes jsem vyzkoušela a je…
Potřebné ingredience
Těsto- 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukr krupice, 1/2 hrnku oleje, hrnek vlažné vody ( dala jsem tak 3/4) 3 celá vejce,3 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva. Náplň- 2 kostky tvarohu,1 vanil.cukr,1 žloutek, 1vanil pudink uvařený ve 4 dcl mléka.
Postup přípravy
Rozšleháme vejce s cukrem, přidáme ostatní přísady a vymícháme těsto.
Těsto rozetřeme na papírem vyložený plech.
Tvaroh smícháme se žloutkem a vanil. cukrem a vmícháme…
