Můj první mléčný marcipán
Potřebné ingredience
150 g suš.mléka( já použila polotučné laktino,150 g cukru moučky,2 lžíce medu,2 lžíce oleje,3-5 lžic vody (přidáváme postupně dle hustoty těsta),potravinářské barvivo,tresť(mandlová,vanilková,rumová)
Postup přípravy
mléko,cukr,olej,med smícháme,přidáme 3 lžíce vody a vypracujeme těsto,( kam zapracujeme i tresť popřípadě barvivo,podle potřeby můžeme přidat víc vody.
ღ ღ ღ BAVORSKÉ VDOLKY ღ ღ ღ
Potřebné ingredience
50g másla, 4 žloutky, 70g cukru moučka, 30g kvasnic, asi 200ml mléka, 1/2 lžičky soli, 330g hladké mouky,220g polohrubé mouky, panák rumu, citrónovou kůru na ozdobu tvaroh , povidla
Postup přípravy
Utřeme máslo, žloutky, moučkový cukru ,citrónovou kůru
Necháme vykynout kvasnic e v hrnečku teplého mléka s 1 lžičkou cukru.
Do utřeného těsta přidáme kvásek, 1/2 lžičky…
Koláč s tvarohem a kokosem
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g polohrubé mouky, 1 vejce , 4 lžičky moučkového cukru, 3/4 prášku do pečiva, 180 g Hery, + máslo a kokos na vysypání plechu , 3 lžíce marmelády, Náplň: 1-2 tvarohy, 1 vejce, 2 lžičky citr.kůry,1 vanilkový pudink, 10 vrchovatých lžic kokosu, 3 lžíce mléka, cukr moučka podle chuti - kokos na posypání
Postup přípravy
Do mouky vmícháme prášek do pečiva, přidáme Heru, vejce, moučkový cukr a vypracujeme těsto. Vyválíme si placku a dáme jí do vymazaného a kokosem vysypaného pekáčku.
Na těsto…
Rychlý salát Coleslaw
Potřebné ingredience
1/2 hl.bílé zelí, 2 mrkve, 1 malá cibule, 3 lžíce octa , 3 lžíce cukru, sůl, pepř, majonéza a bílý jogurt.
Postup přípravy
Mrkev nastrouháme na jemno,zelí nakrájíme nebo nakrouháme také na jemno,cibili také.Promícháme,přidáme cukr,ocet,majonézu, jogurt ,sůl a pepř.Necháme uležet.
Rychlý ,nadýchaný perník s marmeládou (bez vážení…
Potřebné ingredience
1 hrnek hl.mouky,2 hrnky polohr. mouky,1,5 hrnku cukru,2 vejce,1-2 lžíce kakaa,2 hrnky mléka,1/2 hrnku oleje,1 pr. do perníku,3/4 pr. do pečiva
Postup přípravy
Všechny ingredience dobře promícháme,nalejeme na vymazanou,vysypanou formu (plech) a pečeme na 180 stupňů 40-45 min.
Rychlé koblížky z tvarohu
Potřebné ingredience
250 g měkkého tvarohu ,200 g mouky hladké ,6 lžic mléka ,4 ks vejce ,1 sáček prášku do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, olej, moučkový cukr
Postup přípravy
Všechny ingredience dobře promícháme a malou lžičkou nabíráme těsto, které po obou stranách opečeme v rozpáleném oleji do zlatova.
Během smažení se vytvoří malé koblížky,…
KULAJDA ( bílá houbová polévka )
Potřebné ingredience
4 brambory,200 g čerstvých hub(já dávám sušené),2 dl mléka,4 natvrdo uvařená vejce,1 dl smetany,1lžíce másla,1 lžíce hladké mouky,šťáva z 1 citronu,2 lžičky cukru,hrst kopru,kmín,sůl.
Postup přípravy
Oloupané nakrájené brambory dáme vařit do osolené vody s kmínem.Přidáme sušené houby.Hladkou mouku rozkvedláme v mléce a spolu s máslem přidáme k ještě zcela nedovařeným bramborám…
Studené brambory jako příloha
Potřebné ingredience
Uvařené brambory,cibule,rajčata,olivový olej
Postup přípravy
Ingredience smícháme dohromady,zakapeme olivovým olejem a necháme chvíli v chladu.
Výborná příloha ke grilovaným masům a rybám.
Rychlá bublanina s ovocem - bez vážení ingrediencí(…
Potřebné ingredience
1-2 vejce (dávám 2),2 hrnky polohrubé mouky,1 hrnek cukru, 3/4 hrnku mléka,1/2 hrnku oleje1/2 prášku do pečiva.
Postup přípravy
Ingredience smícháme ,nalejeme na vymaštěný,moukou vysypaný plech,posypeme ovocem a na 180 stupňů pečeme asi 20 minut.( v předem vyhřáté troubě)
Koláč s tvarohem a čerstvými meruňkami (bez vážení…
Potřebné ingredience
těsto : 6 lžic cukru,6 lžic oleje,16 lžic hladné mouky,1 hrnek mléka,1 vejce,1 prášek do pečiva,meruňky(jiné ovoce),tuk a mouka na vymazání a vysypání plechu. nádivka:1 tvaroh,1 vejce,1 hrnek mléka,6 lžic moučkového cukru(možno víc,podle druhu ovoce)
Postup přípravy
Suroviny smícháme,nalijeme na vymazaný a vysypaný plech,poklademe kousky ovoce.Pečeme 45 min.(do zlatova) na cca 160 stupňů
