Ošatka kulatá na kynutí těsta 0,6 kg

Tradiční Pekařská ošatka je pletená z přírodního proutí. Vine se mokrá a postupně sesychá, proto mezi proutky vznikají mezery. Nejsou vůbec na závadu, právě naopak. Za prvé dávají bochníku krásnou strukturu a za druhé umožňují proudění vzduchu ke kynoucímu těstu. Ošatka je spojována hřebíkem, který proutkem pronikne pomalu a nerozlomí ho. Na rozdíl od ošatek z jiných materiálů má proutěná příjemnou vůni. Stačí ji jen vysypat moukou.
Celoproutěná kulatá ošatka je spojovaná zdravotně nezávadnými hřebíky a pletena spirálovou technikou. Pekařská ošatka na kynutí dodá bochníkům přirozený tvar a hezký žebrovaný reliéf na povrchu kůrčičky. K tradičnímu kynutí těsta proto použijte produkt Pekařská ošatka kulatá na kynutí.
Rozměry: horní průměr: 17 cm, průměr dna 10 cm.
UPOZORNĚNÍ: nikdy nepoužívejte ošatku přímo k pečení chleba, ošatka je určena ke správnému provzdušněnému kynutí chlebového či jiného těsta do požadovaného kulatého tvaru.
Doporučujeme: před prvním použitím vysypat ošatku moukou nebo vystlat pomoučenou utěrkou. Ošatku nenamáčet. Po použití nechat důkladně vyschnout a nasucho vykartáčovat.
Vyrobeno ručně v malé české firmě.