Piškotové úlky a ořechová srdíčka
Potřebné ingredience
ÚLKY :16 dkg pomletých piškotů,16dkg mlet.cukru,16dkg másla,2pol.lžíce rumu,2pol.lžíce kakaa,2pol.lžíce vaječného koňaku. NÁPLŇ: 130gmásla,90g mlet.cukru,1vanilkový cukr,2-3pol.lžíce vaječného koňaku.
Postup přípravy
OŘECHOVÁ SRDÍČKA:21 dkg hlad.mouky,4dkg ml.cukru,5dkg ml.ořechů,1žloutek,14dkg Stely.
Krém:máslo,cukr,rozpuštěná čokoláda a trochu rumu.Dělala jsem krém od oka.
Polité…
cukroví 2010
Potřebné ingredience
Linecká s ořechovou pěnou,marokánky,mocca kolečka,linecké hřeneby s čokoládovým krémem. MOCCA KOLEČKA: 25 dkg hlad.mouky,15 dkg Hery,7 dkg ml.cukru a 1 kávová lžička mleté kávy. POLEVA:1 bílek,20 dkg mlet.cukru,1deci uvař.kávy. KRÉM:10 dkgmásla ,10 dkg mlet.cukru,vanilkový cuk,půl lžičky jemně mleté kávy a přidala jsem lžíci vaječného koňaku.Krém byl moc dobrý. Ještě jeden recept ma ledové cukroví: 125g másla, 300g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 1 žloutek, 1van.cukr, citrónová kůra,Poleva a krém jak na mocca kolečka
Postup přípravy
Vykrájíme z odleženého těsta oválky ,nebo jako já ,kolečka a upečeme.Nechala jsem do druhého dne odležet naplnila krémem a potřela kávovou polevou.Polevy je docela dost tak jsem…
Linecké s ořechovou pěnou
Potřebné ingredience
Je to recept ze SMMB od paní AdriankyS. (adrika280) ID 34442 a je fantastický. TĚSTO :300g hl.mouky,200g Stely,100g mletého cukru,1 kávová lžička sody,(nebo 1 práš.do peč.),1 vanilkový cukr,2 žloutky.citronová kůra. NA PĚNU :2 bílky,120g pískového cukru,100g mletých ořechů.Meruňový džem.
Postup přípravy
Dělala jsem to z poloviční dávky bylo to na dva plechy a mě to stačilo.
Zpracujeme těsto a dáme do druhého dne odpočinout.Vyválíme placku a vykrajujeme kolečka.
Ušleháme si…
Kávová zrna
Potřebné ingredience
80 g mletého cukru,120g mletých piškotů,80g másla,2 polévk.lžíce kakaa,1 káv.lžička mleté kávy,4 polévk.lžíce ořechů,2 lžíce rumu. Obalit v marcipánu a polít čokoládovou polevou.
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme a utvoříme hmotu.Necháme mírně schladit.Potom tvoříme zrna ,špélkou naznačíme střed.Dáme ztuhnout do ledničky.Vyválíme si marcipán,nebo mléčnou hmotu…
Jednoduché kokosky
Potřebné ingredience
20dkg moučkového cukru, 2 lžíce změklého másla, 2 celá vejce, 25dkg strouhaného kokosu V míse smícháme, máslo cukr, kokos, pak přidáme 2 vejce. Z těsta tvoříme malé hrudky a klademe je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v mírně teplé troubě dorůžova asi 20 min. na 170°C. Rybízový džem,čokoládový krém a čokoládová poleva.
Postup přípravy
Všechny ingredience dáme do mísy vše smícháme a děláme kuličky jde to moc pěkně .Dáme na pečící papír a upečeme.
Spojujeme s lineckou kytičkou.Do středu dáme džem okolo…
Nepečené melounky s fotopopisem.
Potřebné ingredience
Podle paní Zdenky R.(aero orin) ID 79855 Jedno těsto je mléčné a druhé to zelené je ořechové.
Postup přípravy
Jsou vynikající,myslela jsem ,že je snad všechny pojíme.Připomělo mě to dětství kdy nám babička kupovala takové ovoce ,moc nám to chutnalo a to má úplně stejnou chuť.Jen jsem do…
Ořechové úly
Potřebné ingredience
20 dkg mletých ořechů,20 dkg mlet.cukru,buď 1 bílek z velkého vejce,nebo 2 bílky z menších vajec.trochu citronové šťávy. --piškoty. Krém?1/2 másla,1 vanilkový cukr, mletý cukr podle chuti,1 lžíce rumu.
Postup přípravy
Zpracujeme si ořechovou hmotu .Vysypeme si formičku cukrem naplníme úlek ,namočíme konec vařečky v cukru a uděláme si důlek,hned naplníme krémem a přilepíme piškot,nebo linecké…
punčové špičky
Potřebné ingredience
Nevíte co se zbytky nepovedeného cukroví,kandovaného ovoce, čokoládové polevy??? Nemám žádnou gramáž vše podle oka a chuti. Budete potřebovat buď zbytky cukroví,nebo balíček piškotů,ořechy,kandované ovoce ,rozinky namočené v rumu,10 dkg másla,meruňkový džem,vanilkový cukr,rum,trochu citronové šťávy,rozpuštěnou čokoládu,kandovaný ananas ,no co dům dá.
Postup přípravy
Mě se nepovedly trubičky ,rozmačkala jsem je už tak z nich byla drť,přidala 2 lžíce rumu,2 lžíce džemu,1 lžíci ctronové šťávy, 1 vanilůkový cukr,máslo .Překrájela rozinky a…
sněhové pusinky
Potřebné ingredience
2 bílky.16 dkg pískového cukru,trochu citronové šťávy,červené potavinářské barvivo. těsto linecké:21 dkg hlad.mouky,7 dkg ml.cukru,14 dkg Hery,vanilkový cukr,citr.kůra,1 žloutek.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto necháme jeden odležet v lednici.Potom vykrájíme kytičky,nebo kolečka.
ušleháme z bílků sníh ,já ho šlehám nad párou cukr přidávám postupně.Nakonec všlehám…
Skořicové obdélníčky
Potřebné ingredience
Menší dávka 40 ks už slepených. Těsto :15 dkg hladké mouky,10 dkg Hery,5 dkg cukru,5 dkg ořechů a půl káv.lžičky skořice. Nádivka :Nutela ,ml.oříšky,rybízový džem a trochu rumu.
Postup přípravy
Těsto jsem nechala odležet do druhého dne .Vykrájela obdélníčky ,můžete i jiné tvary a upečeme. Plníme nutelou kterou smícháme s ml.oříšky a troškou rumu a rybízového…
