HOUSKY Z MAJOLKY
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky,1 kostka droždí,1/4 l mléka,1 majolka-sáček,1 vejce,sůl,cukr na kvásek
Postup přípravy
Postup je jako na kynuté těsto,když jsou housky upletené sypu je buď mákem,hrubou solí-když mám:-)sezamovým semínkem nebo sýrem-ale fantazii se meze nekladou.
LANGOŠE Z JOGURTU
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky,1/2 l mléka,1 bílý jogurt,5 dkg droždí,1 lžička soli,4 lžíce oleje
Postup přípravy
Vše smíchat,pořádně propracovat a v lednici v sáčku můžeme uchovat až 1 měsíc-pokud ho hned nezpracujeme:-)
MEDOVÝ KRÉMOVNÍK
Potřebné ingredience
2 hrnky hladké mouky,1/4 kostky rostlinného tuku,3/4 hrnka moučkového cukru,1 lžíce tekutého medu,1 lžíce rumu-klidně i víc-dle Vaší chuti,1 lžička jedlé sody,1 vejce,1 žloutek,špetka soli NÁPLŇ 1:4/5 kostky másla,1 hrnek moučkového cukru,4 hrnky mléka,3 vanilkové pudinky,3 žloutky,2 lžíce rumu NÁPLŇ 2:2 šlehačky,1 vanilkový cukr,2 ztužovače šlehačky
Postup přípravy
Mouku,cukr,sodu,vejce,žloutek,nastrouhaný tuk,rum,med a sůl spojíme v těsto.Rozdělíme na 2 díly a necháme 24 hodin v lednici odpočinout.Druhý den těsto vyválíme na dva pláty a…
ŠLEHAČKOVO-SKOŘICOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
35dkg polohrubé mouky,20dkg másla,1/2 kelímku šlehačky/1,25ml/1/2 sáčku prášku do pečiva,1 žloutek. NA OBALENÍ:skořicový cukr-dle potřeby
Postup přípravy
Přísady smícháme,těsto rozválíme a vykrajujeme různé drobné tvary,upečeme a jěště horké obalujeme ve skořicovém cukru-vynikající:-)
KARBENÁTKY Z VINNÉ KLOBÁSY
Potřebné ingredience
vinná klobása,vajíčka,cibule,česnek,vegeta,drcený kmín,grilovací koření,majoránka,petželka,strouhanka
Postup přípravy
Jelikož mi několikrát vinná klobása při opékání popraskala i když jsem ji předtím obalila v hladké mouce/jinak dělám i stočenou do šneků a obalenou v trojobale/vytvořila jsem si z…
KRABÍ TYČINKY V LISTOVÉM TĚSTĚ
Potřebné ingredience
2 balíčky krabích tyčinek,2 listová těsta,žloutek na potření,koření ny ryby nebo drcený kmín a grilovací koření,provensálské koření...podle Vaší fantazie
Postup přípravy
Těsto i tyčinky necháme rozmrznout,pak těsto vyválíme na tenký plát a nakrájíme čtverce podle velikosti tyčinky.Tyčinky do těsta zabalíme,potřeme žloutkem a posypeme kořením…
PIŠKOTOVÉ KULIČKY S VAJEČNÝM LIKÉREM A MANDLEMI
Potřebné ingredience
20dkg piškotů,50g mandlí+na obalení,100g másla,150g cukru moučka,100ml vaječného likéru/třeba i více:-)/,2 lžíce kakaa
Postup přípravy
Piškoty rozdrtíme/já rozmixuju v robotu/,mandle spaříme a oloupáme-nastrouháme.nebo rozmixujeme.Změklé máslo utřeme s cukrem,přidáme piškoty a vaječný likér,kakao a mandle,Tvoříme…
BRAMBOROVÁ BÁBOVKA S MÁKEM
Potřebné ingredience
300g nastrouhaných vařených brambor,130g cukru krupice,1 vanilkový cukr,1 lžička citrónové kůry,1 lžička citrónové šťávy,120g másla,3 vejce,150g hrubé mouky,1 prdopeč,150g mletého máku,tuk na vymazání a mouka/strouhanka/ na vysypání formy.
Postup přípravy
Smícháme cukr+vanilkový,máslo a žloutky,vmícháme brambory a mouku smíchanou s prdepočem,připravíme si sníh z bílků a lehce ho do těsta vmícháme.Pak pečeme ve vyhřáté troubě do…
BRAMBOROVÁ KAŠE SE ZELÍM-rychlá a jednoduchá :-)))
Potřebné ingredience
bramborová kaše,kyselé zelí,cibule,olej
Postup přípravy
Uděláme si kasickou bramborovou kaši,zelí uvaříme skoro do měkka,cibulku osmahneme do zlatova na oleji a všechno smícháme,je to výborný,u nás se to jí jen tak,ale stejně tak je k…
PIZZA CHLEBA
Potřebné ingredience
40dkg hladké mouky,1kostka droždí,2 lžíce oleje/i olivový,kdo má rád/1 vejce,lžička a půl soli,15 dkg šunky,15 dkg tvrdého sýra,1 lžíce koření na pizzu,2 dcl vlažné vody
Postup přípravy
Mouku,droždí,olej,vejce,sůl a 2 dcl vody smícháme,vypracujeme těsto a necháme na teplém místě nakynout.Poté přimícháme nakrájený sýr na malé kostičky,taktéž i šunku a koření…
