VANILKOVÉ ROHLÍČKY - rodinný recept !!!!!!!!!!!!!!!!!…
Potřebné ingredience
250g hladké mouky , 100g mletých ořechů , 70g mletého cukru , 200g másla , 1 žloutek ,1 balíček vanil.cukru a trochu rumu.
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme těsto ,které necháme do druhého dne odležet , poté na masovém mlýnku nebo ručně tvarujeme rohlíčky. Upečeme a ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru…
ŽLOUTKOVÉ BANÁNKY
Potřebné ingredience
170g másla , 100g moučkového cukru , 2 natvrdo uvařené žloutky ,lžíce citrónové šťávy , 250 g hladké mouky
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme těsto ,které necháme asi hodinu odležet .Potom přes masový mlýnek protlačujeme proužky .Upečeme do zlatova ,vychladlé promažeme marmeládou a konce…
KAKAOVÉ DORTÍČKY - VYNIKAJÍCÍÍÍÍ
Potřebné ingredience
100g mouč.cukru , 230g másla , 300g polohrubé mouky , 30g kakaa , 50g strouhaných ořechů (mandle ,vlašské atd.) , 1 vajce , 1 žloutek , vanil.cukr : čokoládová poleva na zdobení
Postup přípravy
Mouku smícháme s cukrem,rozdrobíme do ní máslo ,přidáme strouhané ořechy, kakao , vanil.cukr a vejce ,zaděláme těsto.Dobře propracujeme a hned vyválíme a vykrajujeme kolečka …
SKOŘICOVÉ HVĚZDIČKY - MÓÓÓC DOBRÉ
Potřebné ingredience
380g hladké mouky , 130g moučkového cukru , 1 lžičku mleté skořice , 250g másla , 2 vejce a cukr krystal na posypání
Postup přípravy
Na pracovní desku prosejeme hladkou mouku, cukr moučku , skořici a vše dobře promíchejte. Přidejte změklé máslo ,1 vejce a vypracujte hladké těsto .Na pomoučené desce z něj…
Jemné linecké těsto - NEJLEPŠÍ JAKÉ ZNÁM !!!!!!!!!!
Potřebné ingredience
250g hladké mouky , 160g másla nebo rostlinného tuku , 1-2 žloutky , 80g moučkového cukru , trochu strouhané citrón.kůry a 1 lžička citrón.šťávy.
Postup přípravy
Na vál prosijeme mouku a cukr,přidáme nakrájený změklý tuk a nožem ho v mouce ještě rozsekáme ,přidáme další přísady a rychle vypracujeme těsto ,můžeme ho nechat 2 hodiny odležet…
ÚÚÚŽASNÉ KARAMELOVÉ ROHLÍČKY-nejlepší cukroví jaké…
Potřebné ingredience
Na těsto:210g hladké mouky, 140g mletých ořechů ,70g cukru moučky ,140g másla (hery) ,1 lžíce kakaa ,2 žloutky a citrónová kůra. Na krém:1 konzervu slazeného kondenzovaného mléka 397ml !!!!!!!!(vařit cca 3 hodiny) a 250g másla Na ozdobení:čokoládová poleva
Postup přípravy
Z mouky ,tuku ,cukru ,ořechů ,kakaa , žloutků a cit.kůry vypracujeme hladké těsto .Zabalíme do fólie a necháme půl hodiny v ledničce. Těsto vyválíme a pomocí formičky vykrajujeme…
JUHOSLOVANSKÉ KOLÁČE
Potřebné ingredience
TĚSTO : 1/2 kg hl.mouky , 5 dkg másla , 5 dkg moučkového cukru , 3 dkg droždí , trošku soli , 5 žloutků a 1 3/4 dcl mléka -------------- Na desku si dáme mouku ,máslo,cukr,žloutky a v mléce rozmíchané nakynuté droždí.Vypracujeme těsto ,které rozválíme na 1cm ,potřeme nádivkou ,smotáme do rolády a nakrájíme na plátky cca 1cm silné .Pečeme v dobře vyhřáté troubě do růžova.
Postup přípravy
NÁDIVKA : 10 dkg másla , 10 dkg moučkového cukru , 1 balíček vanil. cukru , 10 dkg hrozinek , 10 dkg vlašských ořechů , 1 1/2 dkg kakaa a 10 dkg hrubé mouky ------------------…
PÍSECKÝ DORT
Potřebné ingredience
KORPUS: 3 vejce 80g krupicového cukru 100g hl.mouky NÁPLŇ : 3 šlehačky 3 vanilkové cukry 1x želatinový ztužovač za studena Dr.Oetker 2x červené želé HAAS ( je lepší než od Dr.Oetkera) 400ml vody, cca 2 lžíce krystalu, pár kapek jahodové tresti čok.polevu a želatinové kuličky na ozdobu
Postup přípravy
KORPUS : vejce + cukr vyšleháme do husté pěny ,poté přidáme prosátou mouky ,lehce promícháme a nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy ( forma vel.26cm).…
