Šneci z listového těsta
Potřebné ingredience
listové těsto, měkký salám, plátkový sýr (lepší ten měkký, samostatně balený), kečup (kdo máte rád, můžete ještě třeba poházet cibulí na kolečka nebo česnekem na jemno nebo různým kořením, třeba na pizzu)
Postup přípravy
Listové těsto vyválíme na obdélník, potřeme kečupem a poklademe salámem a sýrem. Srolujeme od sebe dozadu (takže na zadní kraj moc nepotírejte kečupem, vytekl by) a potom tu…
perníčky
Potřebné ingredience
32,5 dkg hladké mouky 2,5 dkg roszpuštěného másla 5 dkg medu 12,5 dkg cukru moučka 2 vejce trochu skořice, mlet. badyánu, zázvoru, anýzu a hřebíčku - nebo půl sáčku perníkového koření 1 a 3/4 prášku do pečiva
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, vyválíme a vykrajujeme tvary. Pečeme na vymazaném plechu a před vložením do trouby potíráme vodou, po upečení žloutkem.
Zdobíme bílkovou polevou - bílek +…
punčové řezy
Potřebné ingredience
Na 1 placku: 12 dkg cukru krupice 6 žloutků sníh ze 6 bílků 12 dkg hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva červené potravinářské barvivo do jedné placky Utřeme žloutky s cukrem a pak přidáme mouku s práškem a sníh a upečeme. Rumová šťáva: 1/4 l rumu 1/4 l vody 1/4 kg cukru krupice Vše svaříme do rozpuštění cukru, poléváme vychladlým.
Postup přípravy
Postup:
Upečeme 2 světlé a 1 červenou placku.
Na spod dáme světlou, potřeme ji marmeládou, položíme červenou placku, polijeme rumovou šťávou, po vsáknutí potřeme…
pečený čaj z jablek
Potřebné ingredience
2 kg na kousky nakrájených jablek (můžete se slupkou, já dávala bez) 3/4 - 1 kg cukru krupice 1 skořicový cukr 2 lžíce rumu 1 citron na kousky nebo jen šťáva z 1 citronu
Postup přípravy
Vše smícháme, dáme na pekáč a do trouby péct. Pečeme přibližně 35-45 minut na 200-220 stupňů. Poznáte to, že jablka pustí hodně šťávy a rozpustí se cukr. Pak ihned ještě horké…
