Benešovské dortíčky
Potřebné ingredience
190 g lískových oříšků,190g moučkového cukru,sníh ze 3 bílků,čokoládový krém/já používám nugetu:-)
Postup přípravy
Oříšky si nastouháme,přidáme prosátý moučkový cukr a sníh ze 3 bílků-smícháme v těsto,na plech vyložený pečícím papírem děláme kolečka o průměru cca 3cm,na každé druhé vmáčkneme…
Raffaelo kuličky z Delissy
Potřebné ingredience
4 bílé kokosové Delissy,100g másla,sušené mléko dle potřeby,oloupané mandle a kokos
Postup přípravy
Sušenky rozdrtíme válečkem na těsto nebo nastrouháme,přidáme změklé máslo a sušené mléko,zpracujeme těsto,tvoříme kuličky,do kterých balíme mandli a obalujeme v kokosu :-)Letos…
KOLÁČE-bez kynutí těsta
Potřebné ingredience
60dkg hladké mouky,1 kostka droždí/může být i sušené/ dcl oleje,2 lžíce cukru,1 vanilkový cukr,2 vejce,1 prášek do pečiva,1/4 l mléka,citónová kůra na chuť a sůl
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a ihned děláme koláčky,/já rozválela a vykrajovala menší skleničkou/které naplníme do připraveného dolíčku náplní/makovu,tvarohovou,ořechovou,povidlovou/ a…
HOUSKY S MAJONÉZOU-výborné :-)
Potřebné ingredience
250ml mléka,100ml majonézy,1/2 kg hladké mouky,1 lžička cukru,1 lžička soli,1 a půl lžičky sušeného droždí.\r\nNA POSYPÁNÍ:hrubá sůl,drcený kmín,mák,sezamové semínko,ale třeba i nastrouhaný sýr,či najemno nakrájená slanina:-)
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,které necháme nakynout a pak pleteme houstičky,hotové necháme na plechu jěště chvíli nakynout,potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme dle chuti,pečeme zhruba na…
Kakaové sušenky s kokosem od Ládi Hrušky
Potřebné ingredience
20dkg másla/tuku/ 3/4hrnku moučkového cukru,2 žloutky,1a1/2 hrnku hladké mouky,1hrnek strouhaného kokosu a 2 lžíce kakaa
Postup přípravy
máslo s cukrem a žloutky vyšleháme/Láďa vyšlehal jen máslo s cukrem,ale když přidáte žloutky hned,lepší se to šlehá/přidáme mouku,kokos a kakao,vypracujete těsto a tvoříte z nich…
KOKOSOVÉ A RUMOVÉ KULIČKY
Potřebné ingredience
Kokosové:25dkg strouhaného kokosu,10dkg sušeného mléka,1 plechovka salka,kakao,červené barvivo,kokos na obalení........Rumové:1 sáček piškotů,8dkg cukru moučka,5 dkg mletých nebo sekaných vlašských ořechů nebo lískových,1 lžíce kakaa,rum dle chuti,voda na pořeby asi tak 2 lžíce na zpracování hmoty
Postup přípravy
Kokosové-smícháme vše dohromady,rozdělíme na 3 díly.jedno obarvíme kakaem,jedno barvivem/jen trochu-jinak bude hořké/ a jedno necháme bílé,dáváme k sobě všechny 3 barvy,tvoříme…
OŘÍŠKOVÉ SUCHARY-výborný
Potřebné ingredience
6 bílků 18 dkg cukru moučka 18 dkg hladké mouky 30-40 dkg lískových oříšků/mandlí,ale i vlašské ořechy mohou být-nemám vyzkoušeno/
Postup přípravy
Z bílků ušlěháme tuhý sníh,přidáme po lžících prosátý cukr a mouku a vmícháme celé oříšky.Vylijeme do vymazané máslem a vysypané strouhankou chlebíčkové formy/možno i srnčí hřbet/…
KOKOSKY bez sněhu
Potřebné ingredience
1 bílek 4 dkg cukru moučka 4 dkg kokosu
Postup přípravy
Vše jen zamícháme a na plechu s pečícím papírem tvoříme malé kokosky,sušíme v troubě do růžova.Hotové můžemě jěště ozdobit čokoládou zvrchu nebo namočit spodky do čokolády.
BURISONOVÉ HRUDKY-sladká dobrota
Potřebné ingredience
150g cukru krupice,1/2 másla,1/2 plechovky salka,1 balení burisonů/neslazených/,papírové košíčky
Postup přípravy
V hrnci si rozpustíme cukr na karamel,přidáme postupně máslo,pak salko a mícháme až se hmota spojí,pak přisypeme burisony a z těsta tvoříme lžičkou do papírových košíčků hrudky-je…
TROJLÍSTKY
Potřebné ingredience
150g hladké mouky,50g cukru moučka,100g tuku Stella,1 žloutek,60g kokosu
Postup přípravy
Z ingrediencí připravíme těsto a necháme odpočinout,pak tvoříme drobné kuličky,přitiskneme k sobě vždy 3 kuličky a navrch zamáčkneme lískový oříšek-je to pěkné a chutné-lze…
