Sýr v hrnku
Potřebné ingredience
Nastrouhaný sýr, nastrouhaný junior nebo jakýkoliv měkký salám, můžete přidat i slaninku, cibulku, podle chuti, vejce, sůl, pepř, strouhanka, tuk (sádlo, olej, máslo)
Postup přípravy
Nachystám si nádobu, většinou nějaký pekáč nebo skleněnou ohnivzdornou misku, aby měla vyšší okraj.. naleju do ní vodu, tak aby když do ní pak vložíte všechny hrníčky, byly do tři…
Pizza - tenká, rychlá, lepší než kynutá
Potřebné ingredience
Recept na těsto je podle L.Hrušky... vlastně skoro nic nepotřebujete :) je opravdu rychlá a moc dobrá ;)
Postup přípravy
Smícháme 1 kelímek pomazánkového másla, 1 kelímek hladké mouky, špetku soli.. já ještě přidávám trochu provensálského koření.. Necháme chvíli odležet buď v lednici, nebo na lince…
Tvarohová buchta s kakaovými kuličkami
Potřebné ingredience
Kakaové kuličky: 125 g másla, 200 g polohrubé mouky, 3 lžíce kakaa, 150 g kr. cukru, 2 vejce, 1/2 bal.prášek do pečiva *** Tvarohové těsto: 4 vejce, 500 g tvarohu, 250 g kr. cukru, 125 g másla, 2 bal. vanil. cukru, 1 bal.vanilkového pudinku
Postup přípravy
Máslo smícháme s cukrem a pomocí mixéru mixujeme do pěny. Postupně přidáváme ostatní přísady a připravíme si hmotu na kuličky. Takto připravené těsto si vložíme do lednice na cca…
Pečený čaj * jablko-hruška
Potřebné ingredience
2 kg ovoce, 1/2 kg cukru, 2 badyány, 7 hřebíčků, 1-2 skořice
Postup přípravy
Ovoce nakrájet na kostičky, smíchat s cukrem... všechno pak dát na vyšší plech.. koření dávám do čajového sítka, abych pak nemusela hledat mezi ovocem :) Nechat zapéct asi 30…
Červená řepa
Potřebné ingredience
5 kg červené řepy, 5 kg zelí, 1 kg cibule, 1 polévková lžíce kmínu, 6 polévkových lžic soli.... Nálev: 800-900 g cukru, 3 litry vody, 1 litr octu
Postup přípravy
Červenou řepu uvaříme a pak nastrouháme, zelí si nakrájíme syrové a cibulku na drobno.. Přidáme sůl a kmín a vše pořádně promícháme.. Nálev uvedeme k varu a vaříme asi 10 minut..…
Olejová bábovka
Potřebné ingredience
250g polohrubé mouky, 250g mletého cukru, 1 vanilkový cukr, 4 žloutky + sníh z bílků, citronovou kůru, 1/2 prášku do pečiva, 100ml vody, 100ml oleje.. kakao na obarvení části těsta
Postup přípravy
Všechno smíchat, nakonec opatrně vmíchat sníh z bílků.. Trochu těsta odebrat a smíchat s kakaem.. Já do světlé části těsta nastrouhala ještě na hrubo jablíčko, aby byla mokřejší :…
Perníčky - hned měkké
Potřebné ingredience
140g ml.cukru, 2 vejce, 100g Hery, 2 PL rozpuštěného medu, 2 KL perníkového koření, 1 KL jedlé sody, 400g hl.mouky + 1 vejce na potření
Postup přípravy
V míse si utřeme cukr se dvěma vejci a změklou Herou, přidáme med a koření. Do takto připravené hmoty vmícháme mouku se sodou. Vypracujeme těsto, které ještě na válu prohněteme.…
Hraběnčiny řezy
Potřebné ingredience
450 g hladké mouky, 150 g mletého cukru, 1 Hera, 1/2 prášku do pečiva, 4 vejce.. Jablka, cukr a skořice..
Postup přípravy
Do mouky s cukrem a práškem přidáme 4 žloutky a změklou Heru nakrájíme na kousky.. Vypracujeme krásně hladké těsto, jako na linecké.. Dáme do lednice.. Z bílků si vyšleháme tuhý…
Lívance
Potřebné ingredience
2 vejce, 60g cukru, 250 ml mléka, špetka soli, 1 kávová lžička prášku do pečiva, 150-200g polohrubé mouky. Na ozdobení marmeláda, nutela.. a šlehačka ve spreji
Postup přípravy
V mléce rozkvedláme žloutky, sůl, cukr a přidáme mouku s práškem. Já většinou dávám 180g mouky. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Smažíme na vymazané pánvi, buď jako malé…
Jednoduchá rychlá buchta s ovocem
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka, půl hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 4 vejce, citronová kůra.... ovoce podle chuti a sezony * 1 tvaroh, 1-2 zakys. smetany, cukr podle potřeby * tuk, mouka a cukr na drobenku
Postup přípravy
Z bílků si ušleháme sníh. Mléko, olej a žloutky promícháme v míse a přidáme mouku, prášek a cukry a citronovou kůrou. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Plech si vymažeme a…
