Těstoviny á la carbonara pro mrňouse
Potřebné ingredience
těstovinová rýže, 1 trojuhelníček taveného sýru, 5 dkg šunky, kousek brokolice, mléko dle potřeby, tvrdý sýr na posypání
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme, slijeme. Brokolici uvaříme a nakrájíme na menší kousky. Šunku nakrájíme nadrobno. Těstoviny dáme na pánev, přidáme sýr, šunku a trochu mléka, povaříme do…
MRKVOVÝ SALÁT TROŠKU JINAK
Potřebné ingredience
mrkev, zrna kukuřice (nakládaná nebo vařená), čínské zelí, balkánský sýr, olivový olej - všechny suroviny podle chuti, apetitu a počtu strávníků.
Postup přípravy
Mrkev očistíme, nastrouháme na struhadle na velké nudličky, dáme do mísy, zakápneme olejem a promícháme. Pokud máme kukuřici čerstvou nebo mraženou, uvaříme ji v osolené vodě, u…
Balkánský sýr zapečený II. RYCHLOVKA
Potřebné ingredience
plátek balkánského sýru, 1-2 rajčata, olivový olej, směs Koření Gyros (nejlepší je z Avokáda, Nadir)
Postup přípravy
Rajčata nakrájíme na plátky dáme do zapékací misky (může být i malý talířek) na to položíme sýr, zakápneme olejem a posypeme kořením a dáme do mikrovlnky zapéct (cca 1-2 min.…
Balkánský sýr zapečený
Potřebné ingredience
100 g balkánský sýr, 1-2 rajčata, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, nakládaný kozí roh, olivový olej, směs koření Gyros (z Avokáda, Nadiru)
Postup přípravy
Zeleninu nakrájíme (rajčata na plátky, papriky na proužky). Na alobal dáme zeleninu, na ni balkán a kozí roh/y/, olivy, přelijeme olejem, zasypeme kořením, zakápnem troškou vody. …
FOFR TVAROHOVÉ KNEDLÍKY
Potřebné ingredience
1 kostka tvarohu, 2 rohlíky, 1 vejce, špetka soli
Postup přípravy
Nakrájíme si rohlíky na malinké kostičky, dáme vařit vodu.
V míse smícháme tvaroh, rohlíky, vejce a sůl.
Tvarujeme malé knedlíky velikosti pinpongového míčku.
Vkládáme do…
Hrníčková buchta /jednoduchá, rychlá/
Potřebné ingredience
Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky /nebo 1 hrnek mouky + 1 hrnek mletých ořechů/, 1 hrnek moučkového cukru, 1 hrnek vlažné vody, 1/2 hrnku oleje, 3 polévkové lžíce kakaa, 3 vejce, 1 prášek do pečiva. Krém: 1 plechovka Salka, 1 máslo
Postup přípravy
Těsto: všechny suroviny smícháme a vylejeme na vymazaný a vysypaný plech.
Krém: Salko v plechovce vaříme 2 hodiny, vyšleháme máslo, přidáme Salko.
Krémem potřeme upečenou…
Ovesné důlkové koláčky
Potřebné ingredience
80 g mletých oves. vloček, 80 g mletých ořechů, 80 g másla, 80 g mouč. cukru, 100g hl. mouky, 1 vanil. cukr, 1 vejce, 1 lžička prdopeče, tuhá marmeláda.
Postup přípravy
Všechny suroviny dobře propracujeme, tvoříme malé kuličky, kledeme na plech s pečícím papírem, kousek od sebe, malounko se roztečou. Doprostřed kuliček děláme důlky a ty plníme…
Ořechy
Potřebné ingredience
Těsto I: 180 g hl. mouky, 70 g mouč. cukru, 120 g ořechů (vlašáky), 120 g másla, 1 vejce nebo Těsto II: 220 g hl. mouky, 80 g mouč. cukru, 60 g ořechů (vlašáky), 150 g másla, 1 vejce. Náplň: 120 g másla, 150 g mouč. cukru, 80 g mletých ořechů, 1 - 2 lžíce rumu, 20 g kakaa.
Postup přípravy
Přísady na těsto zpracujeme ( většinou dělám těsto I, je v něm více ořechů :-) ), necháme uležet. Vtlačujeme do vymazaných formiček a pečeme v předehřáté troubě. Krém vyšleháme,…
Božské octanky
Potřebné ingredience
Těsto: 25 dkg másla, 30 dkg hl. mouky, 2 žloutky, 2 lžíce octu. Náplň: povidla - zředit vodou, pokud jsou moc hustá, při upečení by byla moc tvrdá. Na obalení: cukr moučka, vanilkový cukr.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme jej odpočinout. Vyválíme plát, silný cca 2 mm, vykrajujeme kolečka, plníme malým množstvím povidel, přeložíme, okraje dobře stlačíme, aby povidla…
Domácí přítel
Potřebné ingredience
3 vejce, 140 g pískového cukru, 100 g hl. mouky, 100 g vlaš. ořechů, 100 g spařených a oloupaných mandlí, 100 g rozinek
Postup přípravy
Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme prosátou mouku. Mandle a ořechy usekáme nahrubo a spolu s rozinkami přidáme do těsta a promícháme. Těsto nalejeme na vymazaný a…
