Ananasová voda jako lék na spoustu neduhů Jídlo

Ananas je ovoce, které má mnoho z nás spojené spíše s kompotem nebo džusem, než s jeho čerstvým stavem. A to je velká škoda. Kompotováním se totiž ztrácí až magické účinky ananasu na naše tělo a zůstává „jen“ vynikající chuť, i když často trošku nadbytečně oslazená. Pokud ale přistoupíme na občasnou koupi čerstvého a zralého ananasu, nemusíme ho jen pojídat večer u televize, ale můžeme s ním doslova čarovat.

Ananas totiž obsahuje mnoho živin, které jsou ve vynikajícím poměru a slušné koncentraci. Kromě vitamínu C, důležitého antioxidantu, který je pro naši imunitu i zdraví vlastně nezbytný, obsahuje také enzym zvaný bromelin. Ten je takovou ananasovou specialitou, štěpí totiž bílkoviny, pomáhá od otoků a ulevuje od bolesti, má obecně protizánětlivé vlastnosti a napomáhá lepšímu hojení ran. Stejně tak účinkuje při infekcích močových cest, které společně s enzymem trypsinem čistí. Stejně tak bojuje proti nežádoucí mikroflóře ve střevech, upravuje zažívání a pomáhá trávení (i rozkládání tuků).

Ananasová voda – proč a jak?

Výluh z čerstvého ananasu má oproti jeho konzumaci v celku nebo jako šťávy mnoho výhod. Když necháme čerstvý ananas ve vodě dostatečně dlouho „louhovat“, nabere do sebe voda většinu jeho prospěšných látek, ale s minimem cukrů. V tekuté podobě a nerozptýlené trávením sacharidů tělo látky obsažené ve vodě mnohem lépe a rychleji vstřebá, než jak by tomu bylo, kdybychom jedli ananas celý. Jedinou nevýhodou je to, že přijdeme o vlákninu, která je v plodu ananasu obsažená.

  • Jeden čerstvý, zralý ananas
  • 1l vody
  • 5 lístků čerstvé máty

Postup není nijak složitý. Ananas oloupeme a rozkrájíme na malé kousky  - čím menší, tím rychleji se živiny vstřebají do vody. Dáme do džbánu s jedním litrem vody, přidáme mátu a necháme v lednici alespoň pět dní. Po pěti dnech můžeme začít s konzumací – hezky každý den na lačný žaludek, stačí necelé deci. A můžeme začít čerpat blahodárnou sílu ananasu.

  • Tip Mimibazaru. Čím zralejší ananas vybereme, tím lépe uděláme. Mnoho lidí má problém s konzumací ananasu, protože dráždí, až leptá sliznici ústní dutiny, dokonce ani zubní sklovina není v v bezpečí. Je to zvýšeným obsahem silných kyselin, které obsahují nezralé plody ananasu, čím zralejší, tím méně kyselin a tím více bromelinu. Jak poznáme zralý ananas? Celkem snadno – existují dva způsoby. Zapomeňte na mačkání a zjišťování, jak je plod měkký/tvrdý. První variantou je zkusit vytáhnout jeden z menších lístečků na „stopce“ ananasu. Čím je ananas zralejší, tím snáze jde lístek utrhnout. Dalším způsobem je očichání –zralé ananasy voní mnohem intenzivněji než ty nezralé. Jenom pozor – pokud vyberete doopravdy zralý ananas, měli byste jej spotřebovat téměř okamžitě. Velmi záhy totiž začnou plesnivět!

A proč tedy ananasovou vodu pít?

  • Pomáhá proti zánětům, otokům a napomáhá hojení. Působí jak preventivně, tak nápravně, ananasová voda může mírnit projevy chronických zánětlivých onemocnění, jako je například artritida.
  • Pomáhá s hubnutím – ananas štěpí tuky a významně zlepšuje naše trávení. Působí také jako prevence zadržování vody v těle, má totiž nezanedbatelné diuretické – močopudné – účinky.
  • Zácpa, průjem? Na téměř veškeré neduhy se zažívacím traktem působí ananasová voda jako zázrak. Upravuje střevní mikroflóru a odkyseluje žaludek.
  • Pomáhá při problémech se štítnou žlázou, bromelin, ale též obsažený jód, napomáhají jejímu správnému fungování.
  • Místo iontového nápoje. I tak se dá ananasová voda využít. Obsahuje totiž spoustu vitamínů a minerálů (především draslíku), které nám dohromady pomáhají udržovat potřebnou hladinu elektrolytů v těle.
  • Podle některých studií je bromelin účinný také jako prevence vzniku některých typů rakoviny, stejně účinně pomáhá jako doplněk navazující léčby.  

Publikováno



ČLÁNKY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Registraci provedete ZDE
Iva S. (fifa3) ID 155761, mimibazar.cz/fifa3 (14.2.2018, 21:46)
po 5ti dnech louhování ovoce, které obsahuje dost cukru, z toho bude spíš ananasový kvašák... ale jo, na zácpu to zabere určitě, následně by člověk mohl i krátkodobě zhubnout, po důkladném pročištění... :-D
ODPOVĚDĚT
© 2004-2018 CZECH NEWS CENTER a.s. | Reklama | Podmínky serveru | Ceník členství | Návod pro inzerci | Desatero | Ochrana kupujících | Dobrý prodejce | Osobní údaje | Kontakt