„Pokud chcete něco slaného, neobvyklého, pak dělám s hruškami zapečené brambory. Vymažete pekáček třeba máslem a vyskládáte střídavě vrstvu syrových brambor nakrájených na tenčí kolečka s vrstvou nakrájených oloupaných hrušek (také tenké plátky). Jednotlivé vrsty posolíte. Dělávám i třeba jen 2…“