„Osvědčený recept na med já mám tento: 200 květů pampelišek, 1 pomeranč, 1 citron, 1 kg cukru. Květy povařit s nakrájeným pomerančem a citronem (na kolečka - neoloupané) v 1 litru vody 12 minut. Nechat 24 hodin luhovat (přikryté pokličkou), pak přes plátýnko scedit, přidat cukr a povařit do…“