„snížíme teplotu na 210°C a dopékáme 30 minut odkrytý,vyklopíme na mřížku, aby se nezapařil(kdo nemá stačí podložit na plechu dvěma vařechami), upečený chleba zní dutě, potřeme vodou, když je těsto méně nakynuté, pečeme kratší dobu. Tento recept mám několikrát vyzkoušený - je výborný. (Y)“