„Já to konzervovala tak, že jsem si v troubě předehřála flašky (el.trouba, na nejnižší teplotu hřála asi na 50 stupňů). Na plotýnku jsem dala velký hrnec a do něj mošt. Ten jsem zahřála až k varu, kdy už ode dna začínaly jít bublinky. Děrovanou naběračkou jsem posbírala pěnu (ona v moštu neškodí,…“