„Těsto určitě neztvrdne,v ořechové náplni je 50 ml rumu ,který částečně nesaje i do korpusu,dělám isidora často a vždycky vydrží dlouho vláčný,uchovávám ho s ostatním cukrovím v lednici,v krabici ho akorát položím a přikryji alobalem,aby neoschnul a rum nevyprchal.“