„Moniko, toto cukroví je velmi dobré až změkne, dělávali jsme ho hned po Mikoláši.Mám ho po mamince jako tzv Šanělské řezy.Recept je stejný, jenom dokončení je trochu jiné.Vyválely jsme si vždy po 2 stejných válečcích,ty jsme rozválely na dva stejné pásy.jeden pás se potře povidly - ne moc - aby to…“