„To já vím, že neměly pečící papír a také to uměly, to já vím. Já pečící papír používám jen na rolády, na nic jiného - ale fakt si nejsem jistá, jestli bych to bez pečícího papíru zvládla bez pohromy. Když ten papír jemně, ale opravdu jemně - nevymazávám tolik jako když vymazávám příkladně formu…“