„Nečetla jsem komentáře, ale v literatuře Ing Jiřího Janči, CSc., který se zabýval alternativní léčbou, se uvádí, že ČERSTVÝ zeleninový vývar je hodně zásaditý. Avšak ponecháte-li jej zchládnout !!!!!!, už se stává kyselým. Zelenina v něm uvařená je také kyselinotvorná.“