ZÁVIN S TVAROHEM A OVOCEM

Name: ZÁVIN S TVAROHEM A OVOCEM
Ingredients: 250 g listového těsta, 20 g másla, 60 g krupicového cukru, 2 vejce, 500 g tvarohu, 30 g rozinek, ovoce, které máme rádi (jahody, borůvky, broskve...prostě cokoli, klidně i kompotované či mražené, ale i nastrouhaná jablka) 2 lžíce másla na potření (může být i nastrouhaná kůra z ½ citrónu)

14. 7. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 g listového těsta, 20 g másla, 60 g krupicového cukru, 2 vejce, 500 g tvarohu, 30 g rozinek, ovoce, které máme rádi (jahody, borůvky, broskve...prostě cokoli, klidně i kompotované či mražené, ale i nastrouhaná jablka) 2 lžíce másla na potření (může být i nastrouhaná kůra z ½ citrónu)

Postup přípravy

Oddělíme bílky od žloutků a z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem a změklým máslem ušleháme do pěny. Přimícháme rozinky, žloutkovou pěnu a zlehka vmícháme sníh z bílků. Rozválíme těsto, dáme na něj tvarohovou náplň tak, aby byly volné okraje a šlo těsto dobře zavinout. Na tvarohovou vrstvu rozložíme ovoce. Těsto zavineme, okraje důkladně přitiskneme,zahneme dospodu a potřeme máslem. Na plech s pečícím papírem položíme závin spojem dolu. A pak už jen pečeme a jíme ,-)

nahlásit