Kuřecí játra na bylinkách a víně - VÝTEČNÉ

Name: Kuřecí játra na bylinkách a víně - VÝTEČNÉ
Ingredients: Platíčko chlazených kuřecích jater, slunečnicový olej, 1 větší cibule, o stejné velikosti čerstvé bílé zelí, 2-3 stroužky česneku, kousek celého fenyklu, uzená slanina nebo špek - cca 10 kostiček pro chuť, mletý bílý pepř, tymián, rozmarýn, majoránka, mletý kmín, sůl, bílé suché víno.

4. 1. 2012

0.0

0×

Kuřecí játra na bylinkách a víně - VÝTEČNÉ

Potřebné ingredience

Platíčko chlazených kuřecích jater, slunečnicový olej, 1 větší cibule, o stejné velikosti čerstvé bílé zelí, 2-3 stroužky česneku, kousek celého fenyklu, uzená slanina nebo špek - cca 10 kostiček pro chuť, mletý bílý pepř, tymián, rozmarýn, majoránka, mletý kmín, sůl, bílé suché víno.

Postup přípravy

Játra jeprve odblaníme a pokrájíme na kousky cca 4x4cm. V pánvi si pomalu opečeme slaninu, poté přilijeme 2 lžíce oleje, rozpálíme a dorůžova osmažíme cibuli nakrájenou na větší kostičky nebo proužky, poté přidáme najemno nakrájené bílé zelí a po 1 minutě maso, necháme zatáhnout, okořeníme, přidáme sekaný česnek a fenykl a 2 min. restujeme, zastříkneme bílým vínem, necháme vydusit alkohol, osolíme a podáváme.
Dobrou chuť

nahlásit