(recept
si oblíbilo 16 návštěvníků)
PUNČOVÉ KOKOSOVÉ ŘEZY - Opravdu moc moc vynikající
Potřebné ingredience
viz postup přípravy
Postup přípravy
Těsto: 150 g hladké mouky, 3 vejce, 150 g moučkového cukru, 4 lžíce vařící vody, ½ prášku do pečiva
Žloutky ušleháme s cukrem za postupného přilévání vařící vody, dále přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech (nebo na pečící papír) a upečeme. Piškot potřeme punčovou nádivkou, kokosovým krémem a polijeme čokoládou.
punčová nádivka:
2 balíčky piškotů (nebo 1velký balíček), rum, citronová šťáva z 1 citronu, 1 malá rybízová marmeláda
Piškoty rozdrtíme buď válečkem nebo v robotu, zvlhčíme rumem, přidáme citronovou šťávou a celou marmeládu, případně ještě trošku vody. Tuto nádivku rozetřeme na těsto (pokud jde špatně natírat, tak přitlačíme na těsto rukou)
kokosový krém:
1 balíček kokosu (200 g), 1 sklenka mléka, ¼ másla, 100 g moučkového cukru
Kokos spaříme horkým mlékem. Máslo utřeme s cukrem a vmícháme vychladlou kokosovou hmotu.
čokoládová poleva:
1 čokoláda na vaření, trochu ztuženého tuku – rozehřejeme v páře a polijeme moučník
Dáme vychladit do ledničky a pak už jen dobrou chuť!!!
Žloutky ušleháme s cukrem za postupného přilévání vařící vody, dále přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech (nebo na pečící papír) a upečeme. Piškot potřeme punčovou nádivkou, kokosovým krémem a polijeme čokoládou.
punčová nádivka:
2 balíčky piškotů (nebo 1velký balíček), rum, citronová šťáva z 1 citronu, 1 malá rybízová marmeláda
Piškoty rozdrtíme buď válečkem nebo v robotu, zvlhčíme rumem, přidáme citronovou šťávou a celou marmeládu, případně ještě trošku vody. Tuto nádivku rozetřeme na těsto (pokud jde špatně natírat, tak přitlačíme na těsto rukou)
kokosový krém:
1 balíček kokosu (200 g), 1 sklenka mléka, ¼ másla, 100 g moučkového cukru
Kokos spaříme horkým mlékem. Máslo utřeme s cukrem a vmícháme vychladlou kokosovou hmotu.
čokoládová poleva:
1 čokoláda na vaření, trochu ztuženého tuku – rozehřejeme v páře a polijeme moučník
Dáme vychladit do ledničky a pak už jen dobrou chuť!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Katy9
(upraveno)
14. 3. 2007, 7:21
prosím na ten kokos jen to horké mléko nalijete, necháte vsáknout, promícháte, nic se nevaří??? a ještě kolik té zavařeniny??? myslíte třeba tu malou klasickou zavařovací skleničku??? díky moc..Katka
hasop
(upraveno)
7. 9. 2007, 20:37
@Katy9
Hezký den Káťo, teď jsem si všimla vašeho dotazu z března, takže už asi nebude aktuální a určitě jste recept vyzkoušela sama. To mléko se opravdu jen nalije na kokos a vsákne se samo dovnitř, nic se nevaří a přidá se pak máslo a cukr. A zavařeninu dávám tu klasickou malou skleničku marmelády. Je to opravdu moc dobrý recept, i když dá trošku víc práce, že se dělají ty 2 jako by krémy, nejvíc práce asi s těmi piškoty rozmačkat. Mějte se hezky a snad Vám budou řezy chutnat. Hanka
smatanka-mona
(upraveno)
13. 3. 2007, 20:54
Tohle je dobrůtka,oblíbený moučník naší rodiny..
