MALAKOV

3. 5. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na piškoty:6 žloutků,5 bílků,180 g cukru krupice,180 g hladké mouky,cukr moučka na posypání
Na krém:0,5l mléka,2 vanilkové pudinky,250 g cukru,0,5 kg másla,100 g kakaa
Na pokropení:Asi štamprle likéru,třeba irský(já použila likér tiramisu a bylo to dobré)a deci mléka
Na ozdobu:2x šlehačka v krabičce,čokoláda

Postup přípravy

Žloutky šleháme s 1/3 cukru do bílé pěny a z bílků a zbytku cukru ušleháme v jiné nádobě tuhý sníh.Obě ušlehané hmoty jemně smícháme,přidáme hladkou mouku a hned stříkáme cukrářským sáčkem s hladkou špičkou na pečící papír podlouhlé piškoty(vypadají jako špachtle u doktorky:-))přes sítko je posypeme moučkovým cukrem a pečeme na 180-200 stupňů do zrůžovění.Po vychladnutí je naskládáme k sobě na čistý papír a pokropíme směsí likéru a mléka.Potřeme kakaovým krémem,stočíme jako roládu a necháme do druhého dne ztuhnout.Nakonec ozdobíme ušlehanou šlehačkou a postrouhám čokoládou.