Rourky z nivy

Nivu nastrouhame nahrubo,cibulku vcetne zelene nate pokrajime na jemne kosticky-co nejjemneji.Asi tak 20 dkg nivy a od oka..tak tretinu cibule.V miste radne promichame a na rozvalene list.testo-nakrajene na obdelnicky,klademe nivu.Pote obdelnicky zabalime tak,ze podelne strany prehneme mirny dovnitr..aby niva nevytekala,a pak z kratsi strany rulujeme,rulujeme az do konce.Rulicky dame na pec.papir na plech,potreme rozslehanym vejcem,posymepe kminem a dame pomalu pect.Jsou vynikajici i po studenu.