jednoduchá roláda bez vážení, zvládne ji každý
Potřebné ingredience
Kolik vajec (5-6), tolik vrchovatých lžic moučkového cukru, o jednu lžíci míň polohrubé mouky
Postup přípravy
moučkový cukr sypeme přes síto do mísy, bílky oddělíme zvlášť, žloutky přidáme do cukru
první si vyšlehám bílky (abych nemusela mýt šlehací metly), potom ušlehám cukr se žloutky
přidáme mouku (lžíce už nedávám vrchovaté, jakoby je trochu po nabrání sklepnu),
pokud dělám ořechovou jako je na fotkách, dávám na 6 vajec 3 lžíce mouky a 3 lžíce mletých ořechů
pořádně mixuju, vzduch těsto prokypří
bílky už jen opatrně ručně vmíchám
takhle vypadá hotové těsto
vyliju a rozetřu na pečící papír
peče se ve vyhřáté troubě na cca 180°C, roládu jsem pekla nespočetněkrát, nikdy jsem nesledovala jak dlouho, tentokrát jsem to stopla a bylo to cca 15 minut, ale mám obyč. elektrickou troubu, v horkovzdušné to bude ještě míň,
upečený piškot jde lehce oddělit od papíru, když ho tam necháte trochu dýl, okraje ztvrdnou (ještě dýl ztvrdne celé těsto, ale už po čichu poznáte, že to začíná být hotové, takže konec není těžké pohlídat)
trouba mně peče nestejnoměrně, takže jedna strana je o malinko víc a druhá o fous míň, ale i tak je to celé jedlé,
upečený korpus nechám chvilku zchládnout, ještě teplý ho i s papírem smotám
za chvilku roládu oddělím od papíru, jde to lehce,
na míň upečené straně se piškot trochu držel, ještě přidám zkušenost s jiným papírem - koupila jsem nařezaný, víc bílý a ten se celkem hodně drží těsta, takže nezoufejte, chyba může být například v papíru, ale s opatrností a třeba za pomoci příborového nože to jde a po dokompletování sem tam nějaký nedostatek poznat nejde :)
při chladnutí rolády si můžete připravit krém třeba taky bez vážení (cca jedno máslo, žloutek a cukru podle chuti) žloutek si oddělím už na začátku do hrníčku a bílek přidám k ostatním na sníh (je ho tedy o malinko víc, ale nikdy to nevadilo),
komu vadí nevařený žloutek, může si krém udělat jakýkoliv jiný,
na fotu mám z mléka, kr. cukru, vanil. cukru, žloutku, hr. mouky, trochy solamylu, vaří se jako krupice, do zchládlého se rozmixuje máslo
téměř celý krém rozetřu na korpus, nechám si cca dvě velké lžíce, může být pod krémem i vrstva marmelády, na jednu stranu můžete dát ovoce (meruňka, kiwi, ..), roládu srolujte, aby ovoce zůstalo uprostřed
zbytkem krému pomažeme roládu
obsypu namletými ořechy, můžete také kokosem nebo jinak dle zvyku a fantazie,
všechno dělám na pečícím papíru, dám vychladit a až hotovou roládu předělám na tác
zase nestačila dostatečně ztuhnout a už se porcuje :)
pokud budete péct bez ořechů, piškot zůstane světlý a je lepší krém obarvit např. kakaem, u nás je nejoblíbenější varianta s ořechy (jak na fotu bez marmelády, v jednoduchosti chutí je možná větší požitek), pro st. syna by nemuselo být ani žádné ovoce (ale roládě neodolá, tak je to jeden z mála způsobů, jak to ovoce do něj dostat :)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
, před chvílí jsem dopekla dvě rolády a jen se po nich zaprášilo 
. Opravdu super receptík, děkuji za celou naší rodinku 
. Martina
. Hezký zbytek léta 
. Gabka
. mějte se krásně Nika
. Klidně napište Váš recept na krém, třeba si ho v kombinaci s roládou taky někdo oblíbí 
.
.
Moc děkuju. Já ji zkoušela už několikrát, ale ani jednou se takhle nepodařila a to jen díky skvělému postupu. Určitě budu dělat častěji. 
.
Lucie (registrace je na mého manžílka Jarka)
, jsem ráda, že jste spokojená a ještě větší radost budu mít, když tento recept zůstane Vaším stále oblíbeným a budete s roládkama, třeba v různých obměnách, mít stále úspěch .
. O to mi při vkládání tohoto receptu šlo . Omlouvám se, omylem jsem nenapsala odpověď, ale vytvořila nový komentář.
Gábino.Dělala jsem Vaši roládu tento víkend a měla velký úspěch. Rychlá,jednoduchá a moc moc moc DOBRÁÁÁ!!!! 
.Děkuji za recept . Petra
. Díky Gábi, určitě vyzkouším
. Zkušené "roládnice" to můžou brát jako zbytečné, ale vím, že si hodně lidí myslí, že roláda je něco těžkého. Tak aby viděli, že se není čeho bát. Tento recept mám od svojí tchýně. Do té doby jsem vědomě domácí roládu nejedla a taky jsem si myslela, že to vzládne jedině zkušená cukrářka
Ivana
Super,odpoledne jsem do toho dala.Výsledek ... moje první roláda s krémem a ve prostřed je jahoda je na světě.Šlo to krásně srolovat a vypadá nádherně a chutná super díky za recept a radu.Ivana
. Jestli máte fotečku, tak ji ráda uvidím, třeba tady v odkazu
určitě vyzkouším
. Právě projektuju v PC a s chutí od toho utíkám sem k receptům. Občas zabrousím k opravdovým mňamkám . Zítra se chystám na marlenku http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=54944 . Onehdá jsem ji zkusila a bylo to něco výtečného. Přijede návštěva, tak snad se zase povede 
), tak ji upekl můj starší syn s bratrancem, když byli u nich na prázkách a měli velkou pochvalu .
Máme teď volno tak ji určo spácháme.Akorát mam zatím plynovou troubu tak snad se zdaří.
Přeju hodně úspěchů při pečení .
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=43124&user=34593
jestli to nebude šleháním,vy šleháte ručním a nevím jak dlouho to udržíte v ruce piškot se dělá z hladké mouky polohrubou+hladkou dávám do kynutého těsta .Právě proto že dávám krupicový tak robot to šlehá asi dýl a mouku nemáte uvedenou
. Mouku jsem psala hned na začátku v potřebných surovinách. Já nejraději v ručním šlehači. Nějak se mně nechce krámovat. Snažím se dost dlouho mixovat, není to těžké těsto, takže není problém. Vím, že někdo sníh nedělá, ale já raději se sněhem . Koukala jsem i na ostatní Vaše recepty a u jiné rolády máte taky polohrubou http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=20476&user=34593 Naopak já dávám do krému hrubou mouku nebo dětskou krupičku (Vy píšete hladkou), hlavně, když to ve výsledku všem chutná .
už se dívám a budu se snažit opravit,mám v receptech opravdu polohrubou jsem se asi upsala
