Výborný tvarohový koláč s meruňkami a ořechy :o)

Name: Výborný tvarohový koláč s meruňkami a ořechy :o)
Ingredients: těsto : 240 g hladké mouky, 150 g másla (hery), 80 g moučkového cukru, 1 vejce Náplň : 300 ml mléka, 250 g měkkého tvarohu, 80 g krupicového cukru, 100 g moučkového cukru, 1 sáček vanilkového pudinku, 300 g meruněk (můžete i kompot), 1 vejce Navrch : 150 g vlašských ořechů, 100 g krupicového cukru

13. 4. 2010

0.0

0×

Výborný tvarohový koláč s meruňkami a ořechy :o)

Potřebné ingredience

těsto : 240 g hladké mouky, 150 g másla (hery), 80 g moučkového cukru, 1 vejce Náplň : 300 ml mléka, 250 g měkkého tvarohu, 80 g krupicového cukru, 100 g moučkového cukru, 1 sáček vanilkového pudinku, 300 g meruněk (můžete i kompot), 1 vejce Navrch : 150 g vlašských ořechů, 100 g krupicového cukru

Postup přípravy

Ze všech přísad vypracujeme rukama hladké těsto a dáme na 30 min do lednice.

Náplň : Z mléka, krupicového curku a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání trochu vychladnout. Pak do něj přidáme tvaroh, vejce a moučkový cukr. Meruňky nakrájíme na kousky ( já dala kompot, teĎ jsem meruňky nesehnala :o)).

2/3 těsta rozválíme na plát, vyložíme jím dno formy, propícháme špejlí či vidličkou. Předpečeme cca 15 min při 200 stupních. Ze zbylého těsta vytvoříme pás, ze kterého uděláme kraje koláče (viz obrázek) Do korpusu rozetřeme polovinu náplně, naskládáme meruňky a dáme zbytek náplně. Pečeme při 160 stupních cca 20 min. Pak navrch dáme ořechy smíchané s cukrem a pečeme při 180 stupních asi 15 minut, aby se cukr trochu zkaramelizoval. Hotový dort necháme v chladu do druhého dne, aby zvláčněl :o)

Já měla trochu míň ořechů, ale i tak je moc dobrý :o)