Inka82 ID 64446

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 27 návštěvníků)

houstičky

Name: houstičky
Ingredients: 1 kg hladké mouky výběrové, 40 g droždí, 100 g másla, 5,5 dl mléka, 1 žloutek, špetka cukru, 2 lžičky soli

11. 10. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 kg hladké mouky výběrové, 40 g droždí, 100 g másla, 5,5 dl mléka, 1 žloutek, špetka cukru, 2 lžičky soli

Postup přípravy

Mouku prosijeme do mísy, vytvoříme v ní důlek a nadrobíme do něho droždí. Pocukrujeme, zalijeme částí vlažného mléka a necháme vzejít. Když droždí "ožije", dodáme zbytek mléka, rozpuštěné vlahé máslo, žloutek a sůl. Vypracujeme těsto a necháme vykynout. Z vykynutého těsta tvoříme válečky asi na prst silné, po třech splétáme do copánku. Hotové houstičky klademe na plech vyložený papírem na pečení, potíráme rozšlehaným žloutkem s kapkou mléka, sypeme pekařskou hrubozrnnou solí a kmínem, mákem, sezamem... Pečeme do červena v troubě vyhřáté na 180 °C.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

marcelkasimonka 6. 5. 2010, 19:10

a už jsem pekla znovu houstičky (Y)

marcelkasimonka 14. 3. 2010, 18:28

hotovo

marcelkasimonka 14. 3. 2010, 14:30

už mám zaděláno ,-)

tak mi držte palečky :-p

Kulíšek 15 18. 11. 2007, 20:54

kde se prosím kupuje ta hrubozrná sůl? Houstičky jsou nádherné. (Y)

Hanka V. 23. 11. 2007, 12:36

@Kulíšek 15 Hanko seženete ji normálně v supermarketu vedle klasické soli (Y)

Stojí tuším 15,- podle toho jaký výrobce :-)

Tesco, Billa, Hypernova... a určitě i v dalších (clamp)

Inka82 23. 11. 2007, 12:04

@Kulíšek 15 Dobrý den přiznám se že jsem ji nescháněla,dostala jsem ji od kamaráda pekaře,ale být vůbec nemusí. Když peču hostičky pro mou malo sypu je sezamem (child6)