Koprová omáčka
Potřebné ingredience
* 400 ml smetany * * sůl * * 1 balíček kopru * *1 lžíci octa * * mléko * * cukr * * voda * * 100g másla * * 4 lžíce hladké mouky * PŘÍLOHA : * vejce * * brambory *
Postup přípravy
Čerstvý kopr opereme a nasekáme ...
Do rozpuštěného másla nasypeme hl. mouku a trochu orestujeme
Za stálého míchání nalijeme teplou vodu 500 ml a potom mléko 600ml, osolíme…
Kuskus s kuřecím masem
Potřebné ingredience
1 sáček kuskusu * slaninku 100g * 3 cibulky * čerstvou petrželku * 2 stroužky česneku * máslo * sůl * pepř * bujon na vývar * 4 kousky kuř. prsíček * kari *
Postup přípravy
Kuskus :
na pánvičce na másle orestujeme zprudka 2 cibulky, utřeme 2 stroužky česneku a přidáme k orestované cibulce, ještě slaninku.. vše smícháme a necháme 3 minutky…
Jahodový nepečený dortík
Potřebné ingredience
* 2 kompotované jahody * * jahody čerstvé * * 2 x smetana na šlehání * * 2 x smetana zakysaná * * želatinový ztužovač * * piškoty * * jahodový pudink * * mléko * * cukr * * vanilkový cukr * * želé v pytlíku *
Postup přípravy
- Uvaříme si pudink 400ml + 2 lžíce cukru a necháme vychladnout
- z kompotovaných jahod slejeme vodu a přisypeme želé, necháme přejít varem
- ušleháme šlehačky s 2 van.…
Kuřecí špízy
Potřebné ingredience
* 4 kuřecí řízky * cibuli * vajíčka * syý Eidam * smetanu * brambory * sůl * pepř * olivový olej * příloha : rýže
Postup přípravy
Kuřecí řízky neklepeme, jen nakrájíme na malé kostičky, osolíme a opepříme
Syrové brambory, vařené vajíčka, cibuli a sýr nakrájíme na kolečka..
Postupně střídavě napichujeme…
Zapečené těstovinky s kuřecím masíčkem
Potřebné ingredience
*300g těstovinek PENNE * *4 kuřecí prsa * * 4 vejce * * 1 cibuli * * 1 papriku * * 250 ml smetany * * sýr Eidam * * koření, sůl, pepř, slunečnicový olej *
Postup přípravy
V osolené vodě s trochou oleje uvaříme těstovinky, poté propláchneme studenou vodou.
Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, okořeníme, sůl, pepř a zprudka orestujeme na tuku.
Drožďová pomazánka
Potřebné ingredience
* 2 kostky droždí * * 2 lžíce másla nebo tuku * * 1 větší cibuli * * 4 vejce * * hladkou mouku * * pepř, sůl *
Postup přípravy
Nakrájíme cibuli najemno, dozlatova osmažíme.
Přidáme droždí, mícháme, dokud se droždí nerozpustí.
Poté zasypeme přiměřeně moukou.
Nakonec přidáme vejce, osolíme,…
Bramborová kapsa s hermelínem a křupavá bagetka s…
Potřebné ingredience
♣ na bramborovou kapsu ♣ * 3 brambory * * hermelín * * hladká mouku * * 2 žloutky * * majoránku * * jarní cibulku * * olej * ♣ na křupavou bagetku ♣ * 300 g kuř. prsíček * * 4 ks malých bagetek * * 2 lžíce smetany * * 2 lžíce másla * * 3 stroužky česneku * * bazalku * * jarní cibulku * * mozzarela * * cherry rajčata * * olivový olej * * sůl, pepř *
Postup přípravy
Bramborová kapsa s hermelínem :
1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozmačkáme.
2. Osolíme, přidáme žloutky, lehce posypeme moukou a utvoříme placku, kterou…
Bramboračka
Potřebné ingredience
Mraženou nebo čerstvou zeleninu * brambory * majoránku * sůl * pepř * kmín * máslo * hladkou mouku * vejce * houby čerstvé nebo sušené *
Postup přípravy
Do studené vody dáme zeleninu a houby uvaříme do měkka..
přidáme syrové brambory, sůl, kmín, trochu pepře.. povaříme a připravíme si jíšku z másla a hladké mouky ..
…
Plněná kuřecí kapsa s rýží
Potřebné ingredience
* 3 sáčky rýže * 4 kuřecí prsní řízky * sůl * pepř * kari * 250ml smetany * cibuli * salám nebo slaninku * sýr Eidam * olej *
Postup přípravy
Připravíme a uvaříme rýži...
prsní řízky neklepeme, nařízneme do nich kapsu - do které vložíme sýr a salám nebo slaninku
Spíchneme parátkem a povrch kapsy osolíme,…
Bramboráčky
Potřebné ingredience
750g brambor * 6 stroužků česneku * uzeninku dle chuti * sůl * pepř * 2 vejce * majoránku * 1/4 l mléka * 5 lžic hladké mouky * olej na smažení *
Postup přípravy
Nastrouháme si brambory a zalijeme vařícím mlékem, aby nám nezčernaly ..
přidáme sůl, pepř, 2 celé vejce, 5 vrchovatých lžic hl. mouky, lžíci majoránky, česnek a uzeninku
