ZAPEČENÁ BROKOLICE
Potřebné ingredience
brokolice, hrášek, brambor, olivový olej, vejce
Postup přípravy
Do poloměkka uvaříme brokolici, hrášek a brambor. Dno pekáčku vymazaného olejem poklademe na plátky pokrájenými bramborami, přidáme hrášek a brokolici a na vrch opět plátky…
ZAPEČENÝ PANGAS
Potřebné ingredience
filety Pangase, sůl, koření na ryby, brambory, pórek, smetana, tvrdý sýr, máslo
Postup přípravy
Předvaříme si trochu brambory, nakrájíme na plátky a poklademe do vymazaného pekáče máslem. Posypeme pórkem pokrájeným na kolečka, na to položíme okořeněné filety a zalijeme…
Rajská polévka
Potřebné ingredience
máslo, cibule, hladká mouka, voda, rajský protlak, 2 hřebíčky, bobkový list, nové koření, 2 celé pepře, sůl, vegeta, bujón, citron, cukr, rýže
Postup přípravy
Na másle zeskovatíme nadrobno nakrájenou cibuli. Zasypeme moukou a usmažíme jíšku. Zalijeme převařenou horkou vodou, přidáme protlak a koření. Ochutíme citronovou šťávou a můžeme …
PIKANTNÍ PÁRKY
Potřebné ingredience
6 ks libereckých párků, cibule Omáčka: 6 lžic octa, 6 lžic kečupu, 6 lžic obyčejné hořčice, 6 lžic vody, 6 lžic oleje, 6 lžic sojové omáčky, sůl , pepř
Postup přípravy
Párky a cibuli nakrájíme na kolečka či půlkolečka.
Ostatní ingredience potřebné na omáčku dáme postupně do kastrůlku, povaříme a nalijeme do mísy na párky s cibulí. Necháme…
Šlehačkový Koka dortík
Potřebné ingredience
1 bal. Koka sušenek, 1 bal. dětských piškotů, 2 smetany ke šlehání, 2 kelímky zakysané smetany, 1 vanilkový cukr, moučkový cukr dle chuti, kakao, mletá skořice na posypání
Postup přípravy
Smetanu ušleháme dotuha, lehce ji promícháme se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem, dle chuti osladíme. Dno dortové formy poklademe vrstvou piškotů, potřeme částí krému, další…
TĚSTOVINY S NIVOU
Potřebné ingredience
těstoviny (vřetena). Omáčka: 1 cibule ( nakájet nadrobno), 25 dkg šunky (nakrájet na kostičky), 25 dkg Nivy (nadrobit), 1 smetana, sůl, pepř, olej
Postup přípravy
Na pánvi si zpěníme cibulku, přidáme šunku a sýr. Přilijeme smetanu. Vaříme na mírném ohni dokud se sýr nerozpustí. Směsí polijeme zvlášť uvařené těstoviny.
KUŘECÍ S CORN FLAKES
Potřebné ingredience
kuřecí stehna – bez kůže,Corn Flakes – lupínky,sýr Cihla – nastrouhat. Den předem naložit maso do marinády: olej, citrónová šťáva, grilovaní koření, sůl
Postup přípravy
Smíchat lupínky se sýrem 1 : 1 a trochu zakápnout olejem. Do hrnce dáme maso, mírně podlijeme vodou a navrch naklademe směs. Přidáme i marinádu z naložení. Pečeme mírně si 1 ½ hod…
TĚSTOVINOVÝ SALÁT MNOHA CHUTÍ
Potřebné ingredience
250 g těstovin, 1 konzerva hrášku, 1 pórek, 1 červená paprika, 200 g šunkového salámu Zálivka: 150 ml bílého jogurtu, 2 lžičky kari, 4 stroužky česneku, 3 lžíce sójové omáčky, sůl, pepř, 2 lžíce oleje, 1 lžíce vinného octa
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, měkké slijeme a propláchneme studenou vodou. Pokrájíme najemno šunkový salám, pórek a papriku. Připravíme si zálivku z jogurtu, sójové omáčky,…
MÍŠA
Potřebné ingredience
6 vajec (oddělit žloutky od bílků), 6 lžic cukru, 3 lžíce kakaa, 3 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva. Náplň: 2 tvarohy (v papíru), 20 dkg cukru, 20 dkg másla
Postup přípravy
Žloutky a cukr utřeme. Přidáme kakao, olej, mouku, prášek do pečiva, nakonec sníh u bílků.
Pečeme asi 10 minut na vymaštěnm a vysypaném plechu. Po vyndání z trouby potřeme…
MUŘÍNEK
Potřebné ingredience
1 ½ sklenky hladké mouky,1 sklenka cukru,2-3 vejce,1 prášek do pečiva,½ kostky tuku (Hera),1 lžíce kakaa,½ sklenky mléka,
Postup přípravy
Mouku, ½ sklenky cukru, kakao a prášek do pečiva důkladně vymícháme. Zvlášť utřeme žloutky se zbytkem cukru, po utření přidáme do žloutků ½ sklenky mléka – směs vlijeme…
