Čokoláda
Potřebné ingredience
250g 100% tuku 250 g mletého cukru balíček kakaa sáček vanilkového pudinku
Postup přípravy
Tuk rozpustíme ( nesmí vařit, je lepší dělat nad párou) přidáme cukr a mícháme do hladka, dáme kakao a nakonec přisypeme pudink. Míchat do hladka. Formičky nevymazávat.
Úlky
Potřebné ingredience
160g mletých piškotů 100g mletého cukru 60g másla 50g mletých ořechů 3 k . lžičky mléka 2 lžičky kakaa trochu rumu
Postup přípravy
Vypracované těsto necháme chvíli odpočinout. Děláme kuličky , obalíme v cukru a v máčkneme do formičky. Uděláme důlek a vyklopíme. ( používám otvírací formičky) Plníme…
Kuřecí-krůtí nebo králičí filety
Potřebné ingredience
Drůbeží filety mouka solamyl česnek koření podle chuti vejce olej na smažení
Postup přípravy
Smícháme mouku ,solamyl,česnek (používám i sušený)a koření kdo má jaké rád. Dávám kari nebo grilovací na králičí tymián.Filety lehce naklepeme , osolíme a obalíme v připravené…
ŠVÉDSKÉ PLACKY S OVESNÝMI VLOČKAMI.....převzatý recept…
Potřebné ingredience
130 g ovecných vloček,1 lžíce medu, 2 lžičky soli15 g másla, 600 ml vařící vody, 50 g droždí, 650 g hl. mouky
Postup přípravy
Do mísy dáme vločky, sůl, med, máslo , zalijeme vařící vodou.Zamícháme a necháme schladnout ( aby byla hmota jen vlažná) Přidáme droždí a mouku a vypracujeme těsto.Necháme…
TVAROHOVÝ KOLÁČ S MÁKEM
Potřebné ingredience
250g piškotů, 100gmásla, 2 vaničky měkkého tvarohu, 1 zakysaná smetana, 3 vejce, 100g cukru ( dělala jsem se sladidlem) 50g máku nemletého, šťáva a kůra s poloviny citronu.
Postup přípravy
Piškoty rozmělníme a spojíme s máslem. Napěchujeme do vymazané dortové formy.
Tvaroh rozetřeme s cukrem, přidáme smetanu ,vejce, mák, citron.
Rozetřeme na piškotovou směs a…
Drůbeží závitek se sýrovou nádivkou
Potřebné ingredience
Drůbeží prsa ( nebo stehení plátky) , kelímek taveného sýra s romadúrem 125g, skeničku paštiky ( já měla májku s drůbežím masem) 170g , žervé 100g, máslo, bylinky- rozmarýn, provensál, libeček, trochu pepře., česnek asi 4 stroužky. Dávka stačila bohatě na 3ks prs a 4 ks stehenních plátků. Sůl jsem nepoužila.
Postup přípravy
Paštiku , sýry, česnek rozmícháme.
Z masa si připravíme plátky , dáme hodně sýrové směsi a sepneme párátky.
V pekáčku rozpustíme máslo ( heru) nešetříme, vložíme závitky,…
PRINCEZKY
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 120 g cukru, 250 g tuku, 125 g lískových oříšků Nugátový krém nebo nutela na slepování Čokoládová poleva
Postup přípravy
Těsto necháme odpočinout vykrajujeme kolečka.\r\nPo vychladnutí slepíme náplní.\r\nPolejeme čokoládou a zdobíme mandlí.
DORTÍČKY S OŘECHOVOU NÁPLNÍ
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 90 g moučkového cukru, 140 g tuku, 1 žloutek, šťáva z poloviny citronu, Nádivka: 150 g drcených piškotů, hrst mletých ořechů, 50 g másla, trochu rumu a marmelády Citronová poleva na zdobení
Postup přípravy
Vypracované těsto necháme odpočinout. Vykrajujeme libovolný tvar.
Upečené slepujeme ořechovou nádivkou - zdobíme citronovou polevou
Houby zapečené s květákem
Potřebné ingredience
Houby, květák , slanina, cibule, smetana,tvrdý sýr, vejce,sůl, pepř , oregano tuk na vymazání pekáčku.
Postup přípravy
Houby podusíme na cibulce a slanině, květák uvaříme do měka. Uvařený květák rozsekáme na drobno , přidáme podušené houby, zalijeme smetanou ve které jsme rozšlehali vajíčko.
OVOCNÝ -OŘECHOVÝ DORT
Potřebné ingredience
Ořechový korpus, vanilkový a kávový krém, drobné ovoce, meduňka.
