Cuketové těsto na pizzu
Potřebné ingredience
40dkg cukety-vymačkat, 1/2 hrnku hladké mouky, 1/2 hrnku hrubé mouky, 1/2 hrnku oleje, 1 prašek do pečiva, 4 vejce, sůl, pepř, majoránka, česnek podle chuti. Na zdobení pizzy salám, rajčata, paprika, cibule a sýr buď tvrdý, ale ještě lepší je uzený, romadur a nejlepší jsou tvarůžky.
Postup přípravy
Nastrouhanou cuketu a zbavenou šťávy , smícháme s moukou, práškem do pečiva. Přidáme olej, vejce a koření. Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a zdobíme. Nejprve salám…
Plecovník
Potřebné ingredience
6dkg droždí, 1 polévková lžíce cukru, 1 dcl vlažné vody, 1 pivo 10, 1 kg hladké mouky, 2 větší vařené brambory nastrouhat, 1/2 polévkové lžíce soli ( plnější), 1/2 polévkové lžíce kmínu, uzené maso, klobásu nebo bůček.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme vykynout. Uděláme veku a necháme ještě 10 min odležet na pekáči. Pekáč vymazat sádlem a vysypat moukou. Vykynutý povrch potřít vodou s trochou…
