Tiramisu
Potřebné ingredience
2 balíčky cukrářských piškotů, 200g pomazánkového másla bez příchutě, 3x smetana ke šlehání po 180ml nebo 2x smetana ke šlehání po 250ml, 4PL moučkového cukru, 200g tvarohu ve vaničce, rum, silná rozpustná káva
Postup přípravy
Ušleháme šlehačku, zašleháme pomazánkové máslo, tvaroh a moučkový cukr. Dortovou formu vyložíme cukrářskými piškoty, které namočíme do studené kávy a pokapeme rumem. Na piškoty…
Barevné cuketové řezy
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 320g najemno nastrouhané cukety i se slupkou, 300g cukru krupice, 2 vejce, 125ml mléka, 125ml oleje, 2PL kakaa, 1 prdopeč, .....na krém: 250g tvarohu (může být i ve vaničce), 250ml mléka, 150g moučkového cukru, 100g změklého másla, 1 vanilkový pudink v prášku, 2PL rumu,.....poleva: 400g zakysané smetany, 150g hořké čokolády, 2PL cukru
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s krupicovým cukrem, přidáme olej a znovu vyšleháme. Do této hmoty přidáme mouku s prdopečem, nastrouhanou cuketu, z které jsme vymačkali přebytečnou vodu, a pak…
Mufíny
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 150g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 3 vejce, 2 vetší mrkve najemno nastrouhané, 1 jablko nahrubo nastrouhané, 1/2 prášku do pečiva, 250ml oleje, 1 lžička mleté skořice, 2 hrstě rozinek, 2 hrstě nastrouhaných vlašských ořechů, 1 hrst kokosu
Postup přípravy
Všechny ingredience dáme do misky a zpracujeme těsto. Formu na mufiny buď vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou a nebo vložíme do ní papírové košíčky na pečení a do nich dáme…
Banánové mufíny
Potřebné ingredience
2 banány, 3 vejce, 150g hery, 150g hl. mouky, 150g cukru krupice, 1/2 prášku do pečiva, kousky čokolády a 2 hrstě pomletých ořechů
Postup přípravy
Vejce, cukr a heru utřeme do pěny. Přidáme rozmačkané banány, pak dáme mouku s práškem do pečiva a nakonec kousky čokolády a hrstě pomletých ořechů. Naplníme plech s mufíny a…
Bábovka ze šlehačky
Potřebné ingredience
25dkg hladké mouky, 20dkg cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 4 celá vejce, 1 smetana na šlehání (250ml)
Postup přípravy
Všechny ingedience vymícháme dohromady, formu na bábovku vymažeme 100% tukem a vysypeme strouhankou. Těsto nalijeme do formy a pokud chceme dělat mramorovanou tak trochu těsta si…
Cuketová buchta
Potřebné ingredience
3 celé vejce, 3 sklenice polohr. mouky, 2 sklenice cukru, 1 sklenice oleje, 1 prášek do pečiva,1 kávová lžička sody, 1 kávová lžička skořice, 2 sklenice cukiny jemně nastrouhané
Postup přípravy
všechny suroviny vymíchat v míse, nalét na vymazaný a moukou vysypaný plech, péct ve vyhřáté troubě. Upečené posypeme strouhanou čokoládou nebo natřeme marmeládou.
Bleskový koláč s ovocem
Potřebné ingredience
3 vejce, 8 lžic rozpuštěné hery, 6 lžic mléka, 10 lžic moučkového cukru, 16 lžic polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, ovoce
Postup přípravy
vše smíchat, těsto dát na vymazaný moukou vysypaný velký plech, přidat ovoce, drobenku, péct ve vyhřáté plynové troubě 15-20mi na 180°C
