Pasteis de nata - Smetanovo-žloutkové košíčky z…
Potřebné ingredience
1 listové těsto, 0,5 dl vody, 150 g cukru, 1 polévkové lžíce hl. mouky, 250 ml smetany nebo mléka, 4 žloutky a 1 bílek
Postup přípravy
Nejprve si připravíme košíčky z listového těsta. Do formy na muffiny vytlačíme vždy do jednoho důlku malé množství těsta, trochu přes okraj (ono se pak trochu smrskává).
Potom…
Banánový koláč s makadamovými ořechy
Potřebné ingredience
150g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 2 vejce, 125g másla nebo Hery, 100g krupicového cukru, 2-3 banány, trocha mléka, nasekané makadamové ořechy, čoko vločky, čokoládová poleva - viz. mé recepty
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme dohromady. Mléko přidáváme podle toho, jak je těsto husté nebo řídké, mělo by být tak akorát :-) Pak nalijeme na plech vyložený pečícím papírem.…
Jablečný páj (Apple pie)
Potřebné ingredience
Těsto: 250g polhohrubé mouky, 3-4 lžíce vody, 1 Hera, 35g cukru, špetka soli, na potření 1 vejce /// náplň: 4-5 větších jablek, nakrájených na kousky nebo plátky, skořice, 50g cukru, 2 lžíce vody
Postup přípravy
Přísady na těsto smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Necháme nejlépe 1 hodinu odpočinout v lednici. Líp se s ním pak pracuje a netrhá se. Potom těsto rozdělíme na poloviny. Formu…
