Tvarohové šátečky
Potřebné ingredience
Těsto:40dkg polohrubé mouky, 8dkg droždí, 1 kostka 100%tuku - nastrouhat,1 vajíčko, 1/2 sklenky mléka, Náplň: 2 měkké tvarohy ,vajíčko,vanilkový cukr
Postup přípravy
Droždí dáme vykynout do vlažného mléka, vypracujeme těsto a necháme chvilku odpočinout. Těsto vyválíme va placky, které krájítkem rozdělíme na malé kostky, které plníme tvarohem…
Řezy dr.Oetker
Potřebné ingredience
Piškotové těsto:6 vajíček 12 lžic cukru 12lžic polohrubé mouky ½ prášku do pečiva Náplň: 4 smetany na šlehání (2 na ozdobu) 2 konzervy mandarinek 2 vanilkové pudinky bez vaření- Dr. OETKER – CREAM OLÉ
Postup přípravy
TĚSTO : Z bílků ušleháme sníh. Do žloutků přidáme cukr a šleháme, přidáme mouku, šleháme, nakonec sníh a prášek do pečiva. Vše do vymazaného plechu (vyšší okraje) a pečeme
Medové řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 1 vejce, 5dkg másla, 2lžíce medu, 2lžíce mléka, 1lžíce jedlé sody, 15dkg cukru, 40dkg hladké mouky Krém: 20dkg másla, 15dkgcukru, 8dkg hrubé mouky, 1/8l mléka, marmeláda-nejlépe rybízová
Postup přípravy
Vše na těsto smícháme nad párou(asi 10 minut), připravíme si mouku na vál- do které zamícháme horkou hmotu. Vypracujeme těsto, rozválíme na tři díly.Upečeme placky - ještě horké…
Babiččiny kostky - řezy
Potřebné ingredience
15dkg másla,5 žloutků, 20dkg cukru, 15dkg hladké mouky, 10-15dkg mletých oříšků, 5 lžic studeného mléka, 1 lžíce kakaa, prášek do pečiva a sníh z 5 bílků.
Postup přípravy
Polít čokoládou a nakrájet na kostky. Kostky zdobíme krémem(možno nastříkat i šlehačku)
Krém: Nad párou ušleháme 3celá vejce, 15dkg krystal.cukru a 2 lžíce kakaa -…
