zasněžené jahodové řezy
Potřebné ingredience
těsto:4 vejce,200g cukr moučka,1 van.cukr,120g hl.mouka,1kl PDP,50g solamylu.Krém:500g tvarohu,400ml šlehačky,cukr dle chuti,250g jahod,želatinový ztužovač Dr Oetker ,na pomazání korpusu marmeládu a na posypání kokos
Postup přípravy
vyšlehat vejce s cukry do husté pěny,přidat mouku se solamylem a s pr.do pečiva,pečema na plechu na pečícím papíře při 160st.C.
Krém.jahody rozmixujem a vyšleháme s tvarohem a…
medový perník
Potřebné ingredience
250ml vody,250ml mléka (já dala 500ml mléka),100g tuku,2 pol.lž medu,2 vejce,600g pol.mouky,200g cukru krupice,1 van.cukr,1 lžička perníkového koření,1 kypř.prášek do perníku
Postup přípravy
v hrnci rozehřejeme mléko,přidáme do něj tuk a med.Odstavíme z plotny poté,co se suroviny rozpustí a spojí.Po zchladnutí do mléka vmícháme vejce.Spojíme se sypkou směsí,vlijeme na…
limetkové řezy
Potřebné ingredience
korpus na citronovou bábovku u mně v receptech(místo citr.šťávy jsem dala limetkovou i kůru),náplň : 2tvarohy,puding van. 2ks uvařený z 500ml mléka a vychlazený,1 máslo,šťáva i kůra z limetky,celkem jsem použila dvě limetky,jednu do korpusu a jednu do krému
jablečný řez
Potřebné ingredience
Těsto: 500g hl.mouky,250g cukru moučka,1 PDP,250g másla nebo héry, 2 žloutky, asi 5 lžic mléka. Náplň: strouhaná jablka sai z 6-8 jablek,( já měla jablečný kompot a šlo to i s tím),1 van.pudingový prášek,skořice,vanilkov cukr si 3 sáčky,sníh ze dvou bílků, oříšky drcené nebo mleté a třeba i rozinky, kdo co má rád
Postup přípravy
vypracujeme hladké těsto,rozdělíme na dva díly a jeden vyválíme na peč. papíru a přesuneme na plech,propícháme vidličkou.Jablka nastrouháme,promícháme se skořicí oříšky a…
bílkový chlebíček
Potřebné ingredience
70g tuku hera,7 bílků,180g pr.cukru,180g polohr. mouky,1/2 PDP,namočené rozinky,kandované ovoce,drcené ořechy nebo nahrubo strouhaná čokoláda.(bílky jsem měla nastřádané z předchozího pečení,kde jsem potřebovala jen žloutky)
Postup přípravy
ušleháme tuhý sníh z bílků.zašleháme do něj cukr,vmícháme mouku s PDP, rozinky nebo co kdo má rád a na konec vmícháme vychladlý rozpuštěný tuk.Pozor:kdybychom jej přidali najednou…
roládka kmen
Potřebné ingredience
na piškot : 6 vajíček,140 g cukru,80g hladké mouky,Krém: 300ml mléka,1 čokoládový puding,cukr,125g másla asi 200g nutely nebo podobný ,čokopoleva
Postup přípravy
vyšleháme bílky do tuhého sněhu,postupně přidáme cukr,do tuhého sněhu po jednom pomalu zašleháme žlouty a nakonec vmícháme mouku,rozložíme těsto na plech na peč. papír a pečeme ve…
koláčky
Potřebné ingredience
recept mám od p.Pavlína K(kapaja) ID 80865,tímto jí děkuji za recept,jiné těsto už ani dělat nebudu,opravdu suuuper těstíčko.3žloutky,60g cukru,500g hl.mouky, 250ml mléka,kostka droždí,lžička cukru do kvásku,asi 2dcl oleje, 1/2 lžičky soli
Postup přípravy
žloutky vyšleháme s cukrem,přidáme mouku,sůl,kvásek a olej,zaděláme těsto,necháme vykynout,a plníme tvarohovou,makovou nádivkou,příště dám pod drobenku ještě trochu marmelády.
PIŠKOTOVÉ DORTÍČKY
Potřebné ingredience
4vejce,4 lžíce polohr.mouky,4lžíce písk.cukru,špetka PDP, šlehačka,ztužovač šlehačky,želatina Dr.Oetkera,pomeranč
Postup přípravy
vejce vyšleháme do pěny s cukrem (asi 4min),postupně zašleháme mouku s PDP,dáme do formiček a upečem,vychladlé zdobíme ovocem šlehačkou a želatinou
