Recepty - Moučníky, poháry

65 dkg jablek, 35 dkg cukru, 40 dkg polohrubé mouky, 2 celá vejce, prdopeč, vanilka, 2 hrsti mletých nebo sekaných vlaškých ořechů, rozinky a špetičku soli, sklenku oleje a mléka dle potřeby. Poleva: 10 dkg másla, 15 dkg moučkového cukru, 2 lžíce horké vody, lžíce kakaa a lžíce rumu, není-li, může být tresť. Máslo ve vodní lázni rozpustíme, a zašleháme všechy přísady a vlejeme na teplý, ne horký moučník.