Cuketová buchta
Potřebné ingredience
250g cukru krystal, 100g mletých ořechů, 250g strouhané cukety, 250ml oleje, 3 vejce, 350g hladké mouky, 1 kypřící prášek, 1 ČL skořice
Postup přípravy
z bílků sníh, zbytek smíchat, nakonec přidat sníh, peču cca 35min na 160° (horkovzdušná trouba), pekáč 25x33cm
po upečení bud´ stačí posypat moučkovým cukrem nebo u nás…
Tollhause Cookies
Potřebné ingredience
180g másla, 140g hnědého cukru, 125g bílého cukru, 2 vejce, 1 vanilkový cukr / vanilka, 310g hladké mouky, 1 ČL jedlé sody, 350g čokolády (různé druhy), 100g vlašských ořechů
Postup přípravy
ingredience postupně smíchat, SODU až těsně před čokoládou, jinak by byly tvrdý!!, lžicí hromádky (ne moc veliké, zvětší se :-))
péci 8-10minut
Měly by z toho vyjít asi 1cm…
Rübli - mrkvovy dort
Potřebné ingredience
4 bilky, 4 zloutky, 200g masla - tekute, vychlazene, 300g cukru (krupice), 350g mouky (davam polohrubou), 1 PDP, spetka soli, 250g strouhane mrkve , 250g strouhanych mandli, kura a stava z jednoho citronu
Postup přípravy
bilky vyslehat extra, zloutky, maslo, cukr - vyslehat, pridat mrkev, mandle, mouku s PDP, citron a nakonec vmichat bilky.
testo nalit do dortove formy 24cm (ja delam v pekacku…
Cookies
Potřebné ingredience
125g másla, 80g pískového cukru, 100g přírodního cukru, 1 vejce, 1 vanilkový cukru, 200g hladké mouky, 1/2 PDP, a na ozdobu můžou být čokoláda (75g), ořechy (50g), mandle, lentilky,...
Postup přípravy
všechny přísady postupně smíchat a na plech (na papír) lžičkou menší hromádky - pozor - zvětší se :-))
Brownies
Potřebné ingredience
200g hořké čokolády, 250g másla, 300g přírodního cukru, 4 vejce, 200g hladké mouky, 1 PDP, 1 vanilkový cukr, 150g pekanových/vlašských ořechů; čokoládová poleva: 80g 100% tuku, 80g cukr krupice, 1 PL kakaa, 1PL kakaového pudinkového prášku, 1PL rumu
Postup přípravy
vejce šlehat s cukrem a pak přidat čokoládu rozpuštěnou v másle (nechat trochu vychladnout), a pak přimíchat zbylé suroviny
POZOR!!! péci 20 - 25 minut 160° HZ, jinak se vysuší…
Kefírová buchta
Potřebné ingredience
2hrnky polohrubé mouky, 1 a 1/2 hrnku krupice, 2lžíce kakaa, 1/2 hrnku oleje, 1/2 litru kefíru, ev. tvaroh, kokos, ovoce, rozinky...
Postup přípravy
z uvedených surovin vymíchat těsto a buď péci jen tak, nebo u nás oblíbenější varianta je ozdobit rozdělaným tvarohem (obvykle spotřebuju 2 tvarohy, cukr, žloutek)
Banánové muffins - cca 14ks
Potřebné ingredience
2-3 hodne zrale banany, 1/4 hrnku oleje, 1/2 hrnku cukru krupice, 1 a 1/2 hrnku polohrube mouky, 2 lzicky prasku do peciva, spetka soli, 150g cokolady nakrajene na mensi kousky
Postup přípravy
banany rozmixovat a pridat postupne zbyle suroviny krome cokolady a tu vmichat nakonec,
formicky vytrit olejem nebo vlozit papirove kosicky, peci pri 160° HZ cca 20 - 25minut,
Dezert s pudinkem
Potřebné ingredience
20dkg polohrubé mouky 15dkg krystal. cukru 4 vejce 1dcl vlažné vody 1dcl oleje 1 kypřící prášek na pudink: 3/4 litru mléka 2 pudinkové prášky 4 lžíce cukru na natření: 1 velký kelímek kysané smetany 2 lžíce cukru skořici nebo skořicový cukr
Postup přípravy
- nejdříve uvařit pudink, aby trochu vychladl, potom z přísad na těsto vymíchat hladké těsto, to dát na vysypaný plech a na to nalít ten zchladlý pudink a upect
- po upečení…
