Meruňkové řezy s tvarohem - moc děkuji paní …
Potřebné ingredience
Recept jsem si trochu upravila. 4 vejce, 7 lžic vařené kávy, 30 dkg moučkového cukru, 20 dkg pol. mouky, 1 necelý prášek do pečiva, 10 dkg strouhaných ořechů. Krém: 2 tvarohy ve vaničce, 1 zakysaná smetana, 1 želatinový ztužovač za studena, 5 lžic cukru /paní Ivana měla ještě v krému 1 šlehačku, já dala místo toho 2 tvarohy/ 1 meruňkový kompot
Postup přípravy
Na těsto vyšleháme žloutky s kávou a cukrem, přidáme ořechy, mouku s práškem a vmícháme sníh. Upečeme piškot.
Krém: Vyšleháme tvarohy se zakysanou smetanou a cukrem a přidáme…
Kokosové řezy
Potřebné ingredience
150 g másla, 150 g cukru moučka, 5 žloutků, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 lžíce kakaa, 200 ml mléka Na sněhovou vrstvu-5 bílků, sáček kokosu a 180 g cukru
Postup přípravy
Utřeme žloutky s máslem a cukrem, přidáme kakao, mouku s práškem a mléko, dáme na vymazaný a vysypaný plech, potřeme marmeládou /jde to špatně, ale je to s ní lepší/ a naneseme…
Limonádový koláč
Potřebné ingredience
2 vejce, 15 dg cukru, 3 dcl limonády, 25 dg pol.mouky, 1 pr. do peč., 10 lžic oleje
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady a upečeme, ještě horké polít čokoládou polevou. Moc dobrá, vlahá buchta a hlavně rychlá.
Koláčky z celozrnné mouky
Potřebné ingredience
400 g celozrnné mouky, 100 g pol. mouky, 1 kostka droždí, 2 vejce, hrnek mléka, 90 g cukru, 1/2 hery a necelá polovina Omegy, 1/2 majolky malé, sůl
Postup přípravy
Uděláme kvásek, tuk necháme rozehřát a zaděláme klasické těsto. Jen nenecháme kynout a hned děláme koláčky, šátečky, plníme mákem, tvarohem, povidly.
Roláda
Potřebné ingredience
4 vejce, 4 lžíce kr.cukru,4lžíce pol. mouky Náplň: 1 zakysaná smetana, 1 jogurt aktivia sladká a 1 smetana, 1 vanil. cukr, 3 lžíce cukru, 3 lžíce citr.šťávy, jahody, želatinový ztužovač za studena
Postup přípravy
Ušleháme žloutky s polovinou cukru a bílky s druhou polovinou , pak smícháme dohromady a přidáme mouku. Upečeme na pečícím papíru asi 13 min. Po vychladnutí rozkrojíme na tři díly…
Celozrnný koláč s drobenkou
Potřebné ingredience
200 g celozrnné mouky, 30 g hl.mouky, 8 lžic oleje, 70 g cukru, 1 lžička sody, 1 lžička pr.do pečiva, 3 lžičky slunečnicových semínek, 3 lžíce ovesných vloček, 1 vejce,100 ml vody Náplň: tvaroh utřený s cukrem Borůvky Drobenka- celozrnná mouka, cukr, olej, ovesné vločky
Postup přípravy
Na těsto propracujeme všehcny přísady a vznikne nám tužší těsto, které dáme do koláčové formy (musíme ho tam naplácat, je tuhé/ a potřeme tvarohem, poklademe borůvkami a drobenkou…
Perník z žitné mouky
Potřebné ingredience
500g žitné mouky, 1 pr.do perníku, 150 g cukru, 3 lžíce medu, 1 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 1/4 l mléka, 12 lžic oleje
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady a upečeme, poté prořízneme a potřeme marmeládou.
Koláčky
Potřebné ingredience
500 g hl.mouky, 3/4 droždí, 1/4l mléka, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 pr.do pečiva, 200 g másla, 100 g cukru, sůl
Postup přípravy
Uděláme kvásek, tuk rozpustíme a přidáme ostatní a zaděláme těsto a hned děláme koláčky, šátečky a plníme náplní. Jsou moc dobré, nevysušené.
Dvoubarevné řezy
Potřebné ingredience
4 vejce, 160 g krystal.cukru, 2 polévkové lžíce kakaa a dovážit na 160 g pol.mouky, 1 lžička pr. do pečiva, 4 lžíce teplé vody.
Postup přípravy
Bílky šlehat s polovinou cukru, žloutky s druhou polovinou (zhruba 3 min), pak přidat vodu a ostatní.
Krém tmavý: pařížská šlehačka - buď lze svařit šlehačku s čkokoládou a…
