honzikovi buchty
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 400 g hladké nebo polohrubé mouky 30 g droždí 2 žloutky 40 g cukru krupice 250 ml vlažného mléka špetka soli 60 g rozehřátého zchladlého másla 2 lžíce kandovaného ovoce 1 lžíce mléka hladká mouka na vyválení těsta 150 g moučkového cukru na obalení TVAROHOVÁ NÁPLŇ: 150 g měkkého tvarohu 1/4 sáčku vanilkového cukru 1 malý žloutek 1 a 1/2 lžíce mléka 1/2 lžíce rozehřátého zchladlého másla POVIDLOVÁ NÁPLŇ: 100 g povidel 1 lžička mleté skořice 1/2 lžíce rumu 1-2 lžičky cukru 1/2 lžíce nastrouhaného perníku KROMĚ TOHO: hladká mouka na vyválení těsta rozehřáté máslo na vymaštění pekáčku a potření buchet
Postup přípravy
Droždí rozdrobíme do hrnku, zasypeme lžící mouky, lžící cukru a zalijeme 2 lžícemi mléka. Vše rozmícháme a na teplém místě necháme vzejít asi 15 minut. Mouku prosijeme do mísy a…
