Domácí Piškoty
Potřebné ingredience
cukr krupice nebo krystal 200 g | vejce 6 ks | obyčejná voda 1 lžíce | pol. mouka 140 g
Postup přípravy
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky třeme s cukrem do pěny. Po chvíli přidáme vlažnou vodu a opět třeme. Nakonec vmícháme mouku střídavě se sněhem.
Těstem naplníme cukrářský…
Levné TIRAMISU
Potřebné ingredience
1 ks pomazánkové máslo | 1 ks tvaroh | 1 ks smetana ke šlehání | 1 ks vanilkový cukr | 200 g moučkového cukru | 1 hrnek silné kávy(nejlépe granulované) | 2 balíčky piškotů | rum
Postup přípravy
Nejprve si uvaříme silnější kávu a dáme ji vychladit. Do šlehací mísy dáme pomazánkové máslo, tvaroh a oba druhy cukru a trochu promixujeme. Potom vlijeme šlehačku a vymícháme…
Jahodová Charlotte
Potřebné ingredience
5 ks vejce | 5 lžíc cukr krupice | 5 lžíc polohrubá mouka | 2 lžíce škrobová moučka | 2 lžičky kypřící prášek do pečiva | 5 lžíc voda | jahodová marmeláda na potření | 1 ks vanilková dortová náplň v prášku | 250 ml mléko | 3 lžíce moučkový cukr | 400 g jahody
Postup přípravy
Vejce a cukr vyšleháme do husté pěny, přidáme vodu, prášek do pečiva, mouku a škrobovou moučku, promícháme a vylijeme na plech pokrytý pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté…
Tvarohové koblížky
Potřebné ingredience
250 g polohrubá mouka | 1 ks tvaroh měkký | 4 ks vejce | 8 lžíc mléko | 1 ks prášek do pečiva | 5 lžíc rum | špetka soli | moučkový cukr na obalení | vanilkový cukr
Postup přípravy
Ve větší míse smícháme mouku, tvaroh, vejce, mléko, prášek do pečiva, rum a sůl. Všechny suroviny řádně promícháme a lžící vykrajujeme menší kousky a smažíme je na oleji z obou…
Barevné řezy z pudinku
Potřebné ingredience
4 vejce | 250 g cukru krystal | 1 hera | 350 g polohrubé mouky | 1 šlehačka | 1 prášek do pečiva | 1 pudink vanilkový | 1 pudink jahodový (malinový) | 1 pudink čokoládový
Postup přípravy
Žloutky šleháme s cukrem, přidáme postupně tuk částečně rozehřátý, prosátou mouku s práškem do pečiva, šlehačku. Promícháme a nakonec přidáme tuhý sníh. Zlehka zamícháme. Těsto…
Domácí KOBLÍŽKY
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky, 25 dkg pol. mouky, 5 dkg másla, 4 dkg cukru, 4 žloutky, 4 lžíce rumu, 1 kostka kvasnic, 1 vanilkový cukr, 1/4 l mléka,špetka soli, citronová kůra
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme ho asi 1 hodinu vykynout. Z rozváleného těsta vykrajujeme
pomocí hrnečku kolečka, dáme marmeládu, pořádně přitiskneme vrchní kolečko a hrníčkem
Jablkoń
Potřebné ingredience
1 balíček chlazeného lískového těsta, 6 jablek, vanilkový cukr, cukr dle chuti, skořice, hrst piškotů, rozinky, 1 l mléka, 2 vanilkové pudinky
Postup přípravy
Z těsta rozválíme 2 placky. První položíme na plech, zasypeme nahrubo nastrouhanými
jablky, posypeme skořicí , vanilkovým cukrem a rozinkami. Podle sladkosti jablek
Čokoládový dortík
Potřebné ingredience
70 g kakaa, 0,4l vody, 250 g másla, 200 g cukru moučky, 1 vanilkový cukr, 240 g piškotů, šlehačka
Postup přípravy
kakao svaříme za stálého míchání s vodou asi 5 minut a dáme vychladit. Mezitím vyšleháme
máslo, van. cukr a cukr moučku. Smícháme s vychlazeným kakaem. Pokud se nám krém…
Švestková buchta s mákem ..
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 10 cukru krupice, 10 dkg Hery, 1 kostička droždí, 1 prášek do pečiva, 1 žloutek, 1/8 vlažného mléka i více, špetka soli. Na drobenku: 8 dkg Hery, 4 lžíce cukru, van. cukr, mletý mák
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto a ihned přendáme na plech. Těsto nenecháváme
kynout. Poklademe pokrájenými švestkami řeznou stranou nahoru a celé bohatě posypeme
ESKYMO řezy
Potřebné ingredience
2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru, 2 celá vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1/2 hrnku oleje, 2-3 lžíce kakaa, 1 hrnek mléka.Vše smícháme dohromady a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme při 180 stupních asi 20 minut Krém: 500 ml mléka, 2 kokosové pudinky /nekupujte ty levné, jsou cítit "umělotinou"/, 125 g másla, cukr dle chuti, 1 vanilkový cukr, 1 zakysaná smetana tučná /150-200g/
Postup přípravy
ze dvou pudinkových prášků uvaříme pudink, necháme trochu vychladnout a do ještě teplého
/teplý pudink je hodně důležitý, když necháme pudink vychladnout, tak už potom neztuhne…
