Citronové sušenky
Potřebné ingredience
240g hladké mouky,160g mletého cukru,140g Hery ,šťáva a kůra z jednoho citronu.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto,nejlepší je nechat přes noc uležet.Citronová vůně se krásně rozleží.
Těsto vyválíme a vykrajujeme jakékoliv tvary.Upečeme a obalujeme v cukru s vanilkou.
Košíčky s pudinkovým krémem.
Potřebné ingredience
Pro inspiraci
Postup přípravy
Košíčky z lineckého těsta,po upečení vylité čokoládou,krém,mandarinka ,želé.
Pudinkový krém: 1 vanilkový pudink uvaříme ve 1/4 l mléka dávám i s cukrem.Po uvaření ho posypu…
podvodnice - kynuté cukroví
Potřebné ingredience
25dkg hladké mouky,5 dkg strouhaných ořechů,25 dkg tuku (hera nebo stela) ,2 dkg droždí,3polévkové lžíce mléka. Žádný cukr.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto na vále a dáme na 1 hodinu do mísy se studenou vodou.
Pak vyválíme placku a vykrajujeme různé tvary.
Upečeme a obalujeme v cukru s vanilkou.
Je to moc…
Ořechové laskonky
Potřebné ingredience
3 bílky ,16 dkg pískového cukru,8 dkg moučkového cukru a 16 dkg ml.ořechů. Krém:ten jsem dělala míň sladký ,protože laskonky jsou sladké samy o sobě.:::1/2 másla,1 čokoládu na vaření-rozpuštěnou ,trochu jsem nastavila kaší,aby byl lehčí.
Postup přípravy
Bílky se špetkou soli ušleháme do husta ,potom přidáme pískový cukr a šleháme nad párou 15 minut.Potom odstavíme,necháme chvilku odpočnout a pak vmícháme moučkový cukr s ořechy.Už…
Karamelové rohlíčky
Potřebné ingredience
Cukrářské piškoty ,karamelový krém ,čokoládová poleva.Protože mi moc piškoty nezměkly tak by se měly pokapat třeba kávou.
Postup přípravy
Zbyl mi krém z dortu tak jsem udělala rychlé a jednoduché mini zákusky.
točené trubičky z lineckého těsta.
Potřebné ingredience
30 dkg hladké mouky,8 dkg ml.cukru,20 dkg tuku,2 žloutky,citronová kůra,1 vanilkový cukr.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a necháme nejlépe přes noc odpočinout.Vyválíme placku a uděláme si proužky rádýlkem ,které natáčíme na malé trubičky,upečeme.Konce namáčíme v čokoládové polevě. …
Křehoučké Cookis
Potřebné ingredience
25 dkg cukrářské Stely,2 vajíčka,1 vanilkový cukr,15 dkg pískového cukru,15 dkg ml.ořechů,30 dkg hladké mouky,1 prášek do pečiva,nalámanou čokoládu na vaření a kandované ovoce.Dala jsem jen tak podle oka.
Postup přípravy
Tuk jsem si rozpustila v mikrovlnce,aby se mi lépe míchalo.Pak přidáte 2 vajíčka ,cukr a utřete.přidáte mleté ořechy,práš.do pečiva a mouku.Pak nalámete ,nebo nakrájíte čokoládu a…
Linecká kolečka - jemná
Potřebné ingredience
Jemné: 30 dkg hladké mouky,8 dkg ml.cukru,20 dkg tuku,2 žloutky,citronová kůra,1 vanilkový cukr. Jednodušší: 30 dkg hladké mouky,10dkg ml.cukru,12 dkg tuku,1 celé vejce,1-2 lžíce mléka,citronová kůra a vanilkový cukr.
Postup přípravy
Suché ingredience prosijeme na vál.Tuk rozdrobíme,nebo rozkrájíme do mouky.V mouce uděláme dolík a do něho přidáme vejce.Napřed těsto zpracujeme nožem a pak rukama. Uhnětený…
Perníková vajíčka
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky,20dkg ml.cukru,2káv.lžičky skořice,2 káv.lžičky perníkového koření,2 káv.lžičky sody,2 pol.lžíce medu,10 dkg Hery,1 vanilkový cukr,2 celá vejce. Dělala jsem z poloviční dávky.
Postup přípravy
Těsto jsem si nechala zpracovat pekárnou.Nádherně propracované,nechytá se stěn.
Nenechávala jsem uležet,ale hned vyválela a vykrajovala.
pekla jsem na plechu vymazané…
Linecké košíčky s dvojí náplní
Potřebné ingredience
těsto linecké:21 dkg hlad.mouky,7 dkg ml.cukru,14 dkg Hery,vanilkový cukr,citr.kůra,1 žloutek. nádivka : 20 dkg mletých ořechů,15 dkg cukru,1 polévková lžíce medu,4 polévkové lžíce rumu,20 dkg ,másla. 8 dkg strouhaných piškotů.Rybízový džem. Krém :Čokoládový-máslo vyšleháme s cukrem a pak přidáváme po lžičkách rozpuštěnou vlažnou čokoládu.Já jsem dala tmavou hořkou čokoládu a trochu rumu.
Postup přípravy
Upečeme linecké košíčky vymažeme meruňkovým džemem,naplníme ořechovou nádivkou.Potom ozdobně nastříkáme krém a dáme vychladit.Potom buď namáčíme do čokoládové polevy.nebo jen…
