Karamelové rohlíčky
Potřebné ingredience
Cukrářské piškoty ,karamelový krém ,čokoládová poleva.Protože mi moc piškoty nezměkly tak by se měly pokapat třeba kávou.
Postup přípravy
Zbyl mi krém z dortu tak jsem udělala rychlé a jednoduché mini zákusky.
Perníková vajíčka
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky,20dkg ml.cukru,2káv.lžičky skořice,2 káv.lžičky perníkového koření,2 káv.lžičky sody,2 pol.lžíce medu,10 dkg Hery,1 vanilkový cukr,2 celá vejce. Dělala jsem z poloviční dávky.
Postup přípravy
Těsto jsem si nechala zpracovat pekárnou.Nádherně propracované,nechytá se stěn.
Nenechávala jsem uležet,ale hned vyválela a vykrajovala.
pekla jsem na plechu vymazané…
Linecké košíčky s dvojí náplní
Potřebné ingredience
těsto linecké:21 dkg hlad.mouky,7 dkg ml.cukru,14 dkg Hery,vanilkový cukr,citr.kůra,1 žloutek. nádivka : 20 dkg mletých ořechů,15 dkg cukru,1 polévková lžíce medu,4 polévkové lžíce rumu,20 dkg ,másla. 8 dkg strouhaných piškotů.Rybízový džem. Krém :Čokoládový-máslo vyšleháme s cukrem a pak přidáváme po lžičkách rozpuštěnou vlažnou čokoládu.Já jsem dala tmavou hořkou čokoládu a trochu rumu.
Postup přípravy
Upečeme linecké košíčky vymažeme meruňkovým džemem,naplníme ořechovou nádivkou.Potom ozdobně nastříkáme krém a dáme vychladit.Potom buď namáčíme do čokoládové polevy.nebo jen…
Mušličky
Potřebné ingredience
těsto na pečený spodek mušliček.15 dkg hladké mouky,5 dkg Hery,5 dkg ml.ořechů,3,5 dkg ml.cukru. Nepečené těsto:16 dkg ml.cukru,4 dkg másla,4dkg sušeného polot.mléka,mandlovou tresť a 1 lžíci bílku,ne víc.Pokud to bude řidší přidat cukru. Plnila jsem to krémem co mi zbyl z lineckých trubiček.
Postup přípravy
Vlastně celé to cukroví je ze zbytků těsta na vanilkové rohlíčky,Hmota z mráčků,a krém z lineckých trubiček.A tak jsem to dotvořila .
točené trubičky z lineckého těsta.
Potřebné ingredience
30 dkg hladké mouky,8 dkg ml.cukru,20 dkg tuku,2 žloutky,citronová kůra,1 vanilkový cukr.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a necháme nejlépe přes noc odpočinout.Vyválíme placku a uděláme si proužky rádýlkem ,které natáčíme na malé trubičky,upečeme.Konce namáčíme v čokoládové polevě. …
Ořechové laskonky
Potřebné ingredience
3 bílky ,16 dkg pískového cukru,8 dkg moučkového cukru a 16 dkg ml.ořechů. Krém:ten jsem dělala míň sladký ,protože laskonky jsou sladké samy o sobě.:::1/2 másla,1 čokoládu na vaření-rozpuštěnou ,trochu jsem nastavila kaší,aby byl lehčí.
Postup přípravy
Bílky se špetkou soli ušleháme do husta ,potom přidáme pískový cukr a šleháme nad párou 15 minut.Potom odstavíme,necháme chvilku odpočnout a pak vmícháme moučkový cukr s ořechy.Už…
Křehoučké Cookis
Potřebné ingredience
25 dkg cukrářské Stely,2 vajíčka,1 vanilkový cukr,15 dkg pískového cukru,15 dkg ml.ořechů,30 dkg hladké mouky,1 prášek do pečiva,nalámanou čokoládu na vaření a kandované ovoce.Dala jsem jen tak podle oka.
Postup přípravy
Tuk jsem si rozpustila v mikrovlnce,aby se mi lépe míchalo.Pak přidáte 2 vajíčka ,cukr a utřete.přidáte mleté ořechy,práš.do pečiva a mouku.Pak nalámete ,nebo nakrájíte čokoládu a…
Velikonoční košíčky
Potřebné ingredience
linecké těsto: punčová nádivka,čokoládová poleva,marcipánové ozdoby.
Postup přípravy
Těsto linecké.310 dkg hlad.mouky,2 žloutky,10 dkg ml.cukru,20 dkg stely,1 vanilkový cukr , citr.kůra.
Punčová náplň:Piškoty pomlet,ořechy pomlet,cukr,rum,kandované…
Košíčky s pudinkovým krémem.
Potřebné ingredience
Pro inspiraci
Postup přípravy
Košíčky z lineckého těsta,po upečení vylité čokoládou,krém,mandarinka ,želé.
Pudinkový krém: 1 vanilkový pudink uvaříme ve 1/4 l mléka dávám i s cukrem.Po uvaření ho posypu…
Linecká kolečka - jemná
Potřebné ingredience
Jemné: 30 dkg hladké mouky,8 dkg ml.cukru,20 dkg tuku,2 žloutky,citronová kůra,1 vanilkový cukr. Jednodušší: 30 dkg hladké mouky,10dkg ml.cukru,12 dkg tuku,1 celé vejce,1-2 lžíce mléka,citronová kůra a vanilkový cukr.
Postup přípravy
Suché ingredience prosijeme na vál.Tuk rozdrobíme,nebo rozkrájíme do mouky.V mouce uděláme dolík a do něho přidáme vejce.Napřed těsto zpracujeme nožem a pak rukama. Uhnětený…
