KVAŠÁKY
Potřebné ingredience
sklenici 3l, nebo nějaký kameninový hrnec, asi 2-2,5 kg okurek, přerostků 2 l.vody, 10 dkg soli,3 listy křenu, 5-8 vinných listů, asi 10 listů višně, nebo 15 listů třešně, 4 celé stonky kopru, 8 kuliček celého černého pepře, 1/2 lžičky hořčičného semínka.
Postup přípravy
do připraveného hrnce, nebo sklenice-já používám velkou sklenici asi 3l od okurek vložit listy křenu, vinný list, kopr, listy višně , propíchat několikrát podélně okurky,…
mini papučky
Potřebné ingredience
minibagetky,hermelínová pomazánka,korbáčky,salám a zelenina na ozdobu
Postup přípravy
chtěla jsem si je zkusit ve zmenšené verzi a byly hned hotové,je to zase něco jiného než chlebíčky a na oslavu jako dělané :o)
Langoše jednohubky
Potřebné ingredience
1 bílý jogurt, polohrubá mouka, sůl, jedlá soda
Postup přípravy
Postup:
Do mísy vyklopíme bílý jogurt, prázdný kelímek dvakrát naplníme polohrubou moukou a přidáme do mísy, doplníme lžičkou jedlé sody a přiměřeně solí. Vypracujeme těsto,…
Slaný dort pro šipkaře TERČ
Potřebné ingredience
toustový chleba, křenové pomazánkové máslo, paprikové pomazánkové máslo, šunka,tmavý salám (třeba inovecký,vysočina),tvrdý sýr,paprika ,porek
Postup přípravy
Pomazánkami pomastíme chleba, proložíme šunkou.Uděláme 3 vrstvy.Nahoru salám a doděláme terč.Byl výborný.
Špenátový šnek
Potřebné ingredience
500g listového těsta.Náplň:400g řezaného mraženého špenátu,100g tvrdého sýra,100g sýra feta(balkánský),2 stroužky česneku,1 vejce,sůl,pepř,sezamové nebo lněné semínka.
Postup přípravy
Špenát rozmrazíme a vymačkáme z něho vodu.Přidáme bílek,nastrouhaný tvrdý sýr,nakrájenou fetu,osolíme(ze solí opatrně,sýry jsou slané) a opepříme.Těsto rozmrazíme, rozvalíme do…
pizza šneci
Potřebné ingredience
listové těsto, lžíce kečupu, lžíce hořčice, koření na pizzu, krájená uzenina (vysočina, anglická slanina), tvrdý sýr (gouda, eidam i niva je super), kmín, hrubozrnná sůl... ...nemusí být
Postup přípravy
Na těsto rozválené do tenka rozetřeme kečup s hořčicí, posypeme kořením, postrouháme sýrem (na jemno), poklademe uzeninou a stočíme. Potom krájíme na plátky silné cca 1,5 cm a…
Hermelím v županu
Potřebné ingredience
na 10 kusů: 2 balení listového těsta, 5 hermelínů, nebo „Stříbrňáků“ (což je totéž). Fantastický je pikantní Vltavín, 20 plátků šunky, kečup, 1 vejce na potření, sezamové semínko. Z jednoho těsta ale klidně uděláte 6 kusů.
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
Vyválíme si na pomoučněném vále listové těsto a rozkrájíme na obdélníky. Položíme šunku, potřeme kečupem, potom rozkrojený hermelín nebo jiný sýr na polovinu,…
****MOJE DOBROTA****
Potřebné ingredience
dle počtu osob: kolik je krajíčků chleba,tolik vajíček,trochu oleje,salám vysočina nebo jiný suchý salám,plátkový sýr,sůl a zeleninka na ozdobu
Postup přípravy
Na rozpálenou pánev nalijeme trochu oleje,vykrojíme prostředek krajíčku chleba,cca 1cm od okraje kůrky a kůrku dáme na pánev(prostředek chleba dáme zatím bokem,využijeme ho).Ihned…
Kravský sýr
Potřebné ingredience
Čerstvé kravské mléko, sýřidlo, bílý jogurt, chlorid
Postup přípravy
Mléko zahřát, zchladit, přidat jogurt, nechat nastartovat, přidat chlorid, nechat chvilku stát, dále sýřidlo a po ztuhnutí nakrájet na kostky. Slít do tvořítek a po cca 10…
